Железные рецепты

Анемия часто протекает в скрытой форме, и лучший способ её профилактики — корректировка рациона, а не синтетические витамины. Внутри собрано 18 растительных рецептов, составленных так, чтобы железо усваивалось максимально эффективно.

Материал ориентирован на тех, кто придерживается веганского питания или ищет способы увеличить потребление железа из натуральных продуктов. Особенность подхода заключается в исключении глютена, рафинированных масел и сахара, так как эти компоненты могут препятствовать всасыванию микроэлементов. Книга адаптирована для удобного использования со смартфона на кухне, а также включает версию для печати.