Снизьте калорийность любимого лакомства в семь раз, заменив сахар на эритрит и Фитпарад. Этот мастер-класс обучает созданию воздушного яблочного зефира, который содержит всего 54 Ккал на 100 грамм против классических 350 Ккал. Технология приготовления адаптирована для людей, следящих за весом, а также для тех, кто соблюдает диету при диабете или пищевых аллергиях. Вы узнаете, как добиться правильной консистенции десерта, используя яичный белок, фруктовое пюре и агар-агар.
