Марафон Сахар, Гудбай 3.0
О чём курс
Избавьтесь от зависимости от магазинных сладостей, приготовив дома полезные аналоги популярных батончиков без рафинированного сахара, пшеничной муки и молочных продуктов. В процессе обучения вы освоите создание домашних десертов «Сникерс», «Баунти» и «Твикс», используя в качестве подсластителей финики, сироп топинамбура и кокосовый сахар.
Вы научитесь выбирать правильные натуральные подсластители для разных видов текстур, готовить домашний темперированный шоколад, который не тает в руках, и создавать кокосовую сгущенку. Для работы потребуется только блендер: духовка и миксер не нужны. Материал подойдет тем, кто хочет питаться осознанно, не отказываясь от любимых лакомств.
Программа обучения
- Приготовление батончика «КакСникерс»: финиковая карамель, нуга на основе кешью и арахисовой пасты, домашний шоколад без сахара.
- Приготовление батончика «КакБаунти»: сгущенка на кокосовом сахаре и кокосовых сливках, кокосовая стружка, шоколадная глазурь.
- Приготовление батончика «КакТвикс»: безглютеновое печенье без выпечки (на сковороде), кокосовая карамель, шоколадная глазурь.
- Тонкости выбора натуральных подсластителей: замена сахара и пшеничной муки.
- Технология создания и темперирования шоколадной глазури с нуля без молочных продуктов.
Теги курса
Другие материалы автора 12
МГ Марина Гишар Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».