Пальмовое масло, глютен и сахар: как перестать бояться и начать есть всё

О чём курс

Научный взгляд на распространенные пищевые страхи помогает избавиться от тревожности при выборе продуктов и перестать следовать маркетинговым уловкам. Курс переводит фокус с популярных мифов о ГМО, глютене, сахаре и режиме питания на доказательные данные о том, как на самом деле работает наше пищевое поведение и стандарты безопасности. Вы разберетесь, как устроены экспертные сообщества, формирующие рекомендации по питанию, и научитесь критически оценивать информацию о «суперфудах» и «чистом» питании. Итогом обучения станет спокойное отношение к еде, основанное на фактах, а не на предубеждениях.

Программа обучения

  • 5 лекций по разбору распространенных мифов о еде
  • Разбор стандартов пищевой безопасности и питания с точки зрения науки
  • Анализ маркетинговых манипуляций в продуктовом ритейле
Складчина создана 19 мая 2024 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Другие материалы автора 1

СО Сева Остахнович Все материалы
1 507 ₽ 5 980 ₽