Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерское мастерство

Подкатегория про торты, шоколад, мастику и мелкую выпечку — от простого бисквита до сложного декора.

Раздел покрывает всё кондитерское дело: от классического бисквитного торта до темперирования шоколада, лепки цветов из мастики и росписи имбирных пряников. Часть курсов рассчитана на домашнюю готовку для своей семьи, часть — на тех, кто уже печёт на заказ и хочет освоить конкретную технику вроде муссовых тортов или макарон.

В каталоге
5575 курсов
Доступно сейчас
3810
На стадии сбора
1745
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

Разница между курсами про торты и про декор — на что это влияет

  1. Техника или рецептура

    Решите, что важнее — научиться собирать торт с нуля или отточить один конкретный навык вроде айсинга, и ищите курс под эту задачу.

  2. Сложность конструкции

    Многоярусные и муссовые торты требуют работы с гелевыми стабилизаторами и формами — проверьте в описании, разбирается ли это отдельно.

  3. Стоимость ингредиентов

    Какао-масло, качественный шоколад и специальные красители обходятся дороже обычной выпечки — заранее прикиньте, готовы ли вы закупаться под конкретный курс.

Курсы в каталоге

Найдено: 3810
Доп. уроки для Кондитер от А до Я Можно купить
187 ₽ 4 590 ₽ −96%
Оплатили 3

Доп. уроки для Кондитер от А до Я

Алина Макарова
Испанский Цитрусовый торт Можно купить
164 ₽ 500 ₽ −67%
Оплатили 14

Испанский Цитрусовый торт

Xleb.tartin
Домашнее мороженое Можно купить
86 ₽ 1 500 ₽ −94%
Оплатили 54

Домашнее мороженое

СыроварКрым
Творожные сырки в глазури Можно купить
380 ₽ 2 490 ₽ −85%
Оплатили 17

Творожные сырки в глазури

Елена Крохмаль
Кондитерский онлайн-лагерь Лимонное лето Можно купить
1 000 ₽ 2 900 ₽ −66%
Оплатили 5

Кондитерский онлайн-лагерь Лимонное лето

Елена Скрыган
Сырные трюфели Можно купить
190 ₽ 500 ₽ −62%
Оплатили 12

Сырные трюфели

Xleb.tartin
Немецкие ПП конфеты Можно купить
208 ₽ 500 ₽ −58%
Оплатили 11

Немецкие ПП конфеты

Xleb.tartin
Фруктовая корзина Можно купить
200 ₽ 500 ₽ −60%
Оплатили 4

Фруктовая корзина

zefir_buton_nika
Пирог песочный с меренгой и ягодой Можно купить
200 ₽ 350 ₽ −43%
Оплатили 6

Пирог песочный с меренгой и ягодой

Мария Манахова
Косичка с ягодой и чизкейком Можно купить
200 ₽ 400 ₽ −50%
Оплатили 5

Косичка с ягодой и чизкейком

Мария Манахова
Тортопончики Тариф Сам Можно купить
798 ₽ 3 990 ₽ −80%
Оплатили 8

Тортопончики Тариф Сам

Ольга Маличава
Зефирная флористика Зелень Можно купить
100 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 11

Зефирная флористика Зелень

zefir_buton_nika
Манник с рикоттой и ягодами Можно купить
114 ₽ 300 ₽ −62%
Оплатили 16

Манник с рикоттой и ягодами

Мария Манахова
Осень Можно купить
100 ₽ 500 ₽ −80%
Оплатили 3

Осень

zefir_buton_nika
Тюльпаны с нуля Можно купить
289 ₽ 1 500 ₽ −81%
Оплатили 8

Тюльпаны с нуля

zefir_buton_nika
Основы кондитерского мастерства Серия · 10 выпусков
1 200 ₽ 3 000 ₽ −60%
Оплатили 5

Основы кондитерского мастерства

Олеся Шубина
Корпусные пирожные Можно купить
380 ₽ 5 990 ₽ −94%
Оплатили 15

Корпусные пирожные

Алина Макарова
Шоколадно-шоколадный тарт и тарталетки с клубникой Можно купить
180 ₽ 280 ₽ −36%
Оплатили 9

Шоколадно-шоколадный тарт и тарталетки с клубникой

Ольга Богатова
Вафельные корзинки с начинкой Можно купить
298 ₽ 2 190 ₽ −86%
Оплатили 21

Вафельные корзинки с начинкой

Елена Крохмаль

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Кондитерское мастерство

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли кондитерский опыт перед этими курсами?

Для базовых тортов и печенья обычно достаточно любви к выпечке, а вот муссовые торты и работа с шоколадом легче даются тем, кто уже знаком с термометром и весами.

Можно ли пройти курс без специального кондитерского оборудования?

Часть техник вроде декора кремом реально повторить на обычной кухне, но для темперирования шоколада или айсинга на пряниках понадобится профильный инвентарь — уточните список в описании.

Отличаются ли курсы про конфеты от курсов про шоколад?

Работа с шоколадом чаще про темперирование и плитки, а конфеты ручной работы — это уже готовые изделия с начинкой, там добавляется тема хранения и обёртки.