Тарт Татен, тарталетки и рецепты Карима Буржи

Плюсы: Рецепты, отобранные автором, всегда вкусные. Тема очень актуальная и полезная, материал представлен в объемном виде.

Минусы: Материал содержит незагружаемые фотографии, проблему не удалось решить. Деньги потрачены зря.

Минусы: Материал представлен в виде сохраненных html-страниц, из-за чего фотографии рецептов не открываются. Информация неполная и неудобна для использования.

Плюсы: Сборник классных и работающих рецептов на любой случай.

Плюсы: Курс замечательный: затронуто множество базовых непростых техник в кондитерском деле, всё объяснено наглядно и подробно. Упор сделан на профессиональный подход, а не на любительское исполнение. Материал стоит своих денег, учитывая большой объем полезной информации.

Минусы: Отсутствует качественный профессиональный перевод, присутствуют «корявые» машинные субтитры, что затрудняет полное понимание материала.