Почему полный курс стоит всего 122 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Скачать курс «Зимняя выпечка — Декабрь 2016» — Алина Макарова | Отзывы

Name: Зимняя выпечка
Price: 122 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Освойте технику приготовления праздничной выпечки, чтобы создавать сложные десерты и хлебобулочные изделия для зимних торжеств. В основе программы лежат две фундаментальные темы: работа с дрожжевым тестом для бриошей и принципы эмульсии в кексах для путешествий (Gâteau de voyage).

В ходе обучения вы разберете:

Секреты дрожжевого теста: от выбора ингредиентов до процессов ферментации, замеса и формовки.
Три авторских варианта бриошей: с сыром, маслинами и беконом; с фруктовой начинкой; с апельсином и корицей.
Технологию эмульсии: почему она критически важна для текстуры теста и как добиться идеального результата.
Рецепты популярных кексов: базовый лимонный, шоколадный с банановым компоте, а также рождественский кекс с вымоченными в алкоголе сухофруктами.

Материалы включают видеоуроки по всем этапам приготовления и текстовые файлы с подробной рецептурой и теорией.

Автор

Алина Макарова