Складчина Каталог
Мои курсы

Тарталетка Горгонзола-груша-брусника — Май 2022

2 участника
АТ Автор Анна Томильчик

О чём курс

Курс посвящен приготовлению изысканной тарталетки с сочетанием горгонзолы, груши и брусники. Десерт ориентирован на любителей голубого сыра и передает атмосферу осени. В состав десерта входит миндальная песочная основа, запечённый крем с грецким орехом, начинка из груши с брусникой, сырный крем с горгонзолой и крамбл. В качестве бонуса предоставляется рецепт тарталетки «Карамельная груша со сливочным сыром», включающий начинку из груш в карамели и крем чизкейк без использования желатина и выпечки.

Программа обучения

  1. Миндальная песочная основа
  2. Запечённый крем с грецким орехом
  3. Фруктово-ягодная начинка из груши с брусникой
  4. Сырный крем с горгонзолой
  5. Крамбл
  6. Бонус: тарталетка “Карамельная груша со сливочным сыром”:
    • с начинкой из груш в карамели
    • с кремом чизкейк без желатина и выпечки
Складчина создана 13 мая 2022 г. · описание обновлено 14 сентября 2026 г.

Теги курса

Навыки
КремТарталеткиЧизкейк

Выпуски серии 2

Все 2
Май 2022 Вы здесьМай 2022 1 700 ₽

Другие материалы автора 12

АТ Анна Томильчик Все материалы
Мороженое Мороженое 150 ₽ 1 000 ₽ −85%Новые начинки макарон Новые начинки макарон 474 ₽ 2 590 ₽ −82%Мини-курс по трюфелям Мини-курс по трюфелям 700 ₽ 6 900 ₽ −90%Линцерское печенье Линцерское печенье 45 ₽ 1 000 ₽ −96%Апероль, Орео и другие новогодние вкусы Апероль, Орео и другие новогодние вкусы 200 ₽ 3 300 ₽ −94%Готовим в Cooking Chef Готовим в Cooking Chef 400 ₽ 4 800 ₽ −92%Шоколадный Баскский чизкейк Шоколадный Баскский чизкейк 358 ₽ 1 500 ₽ −76%Большой вебинар по базовым начинкам макарон Большой вебинар по базовым начинкам макарон 1 277 ₽ 3 900 ₽ −67%Макарон: меньше сахара + 3 начинки Макарон: меньше сахара + 3 начинки 412 ₽ 3 135 ₽ −87%Запечённые тарты с фруктами Запечённые тарты с фруктами 222 ₽ 899 ₽ −75%Начинка макарон Раффаэлло Начинка макарон Раффаэлло 1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%Начинки макарон Начинки макарон 950 ₽ 2 620 ₽ −64%

Ещё интересные курсы 11

Ещё интересные курсы

Цветы из крема в малазийской технике Можно купить
228 ₽ 2 250 ₽ −90%
5.0
Оплатили 27

Цветы из крема в малазийской технике

Анастасия Рудакова
Журнал Печь №4 Можно купить
116 ₽ 1 500 ₽ −92%
Оплатили 44

Журнал Печь №4

Печь
Пектины, джемы и конфитюры Можно купить
122 ₽ 900 ₽ −86%
5.0
Оплатили 28

Пектины, джемы и конфитюры

Мария Селянина
Ресторанные десерты на домашней кухне Можно купить
770 ₽ 3 430 ₽ −78%
Оплатили 11

Ресторанные десерты на домашней кухне

Novikov School
2 495 ₽ 3 800 ₽