Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Сливочные сосиски и Мясной хлеб — Январь 2021

61 участник
ВП Автор рецепта Вероника Папкова

Описание

Переход на полностью натуральные мясные продукты без вредных добавок начинается с освоения домашнего производства сосисок и мясного хлеба. Автор показывает, как сделать вкусный и питательный продукт из чистого мяса, полностью контролируя состав на своей кухне.

В материале подробно разбираются:

  • Теоретические основы подбора качественного сырья.
  • Необходимый инвентарь для работы.
  • Технологические нюансы создания сосисок и мясного хлеба как в базовом варианте, так и с различными начинками.
  • Организация удобного тайминга для самостоятельного приготовления.

Итогом обучения станет умение создавать домашние мясные деликатесы, которые по качеству превосходят магазинные аналоги.

Что входит

  • Подбор сырья и ингредиентов для приготовления
  • Обзор необходимого кухонного инвентаря
  • Технология приготовления сливочных сосисок
  • Технология приготовления мясного хлеба
  • Работа с начинками
  • Планирование времени и этапов готовки
Складчина создана 26 января 2021 г.

Другие рецепты автора 12

ВП Вероника Папкова Все материалы
Спельтовый хлеб Конопля Спельтовый хлеб Конопля 385 ₽ 1 500 ₽ −74%Крунцель на закваске Крунцель на закваске 769 ₽ 1 500 ₽ −49%Сочники Сочники 254 ₽ 1 000 ₽ −75%Хлеб Гришка Хлеб Гришка 289 ₽ 2 000 ₽ −86%Сдобная выпечка на закваске Сдобная выпечка на закваске 400 ₽ 2 500 ₽ −84%Начинающий сыровар Начинающий сыровар 536 ₽ 2 500 ₽ −79%Панеттоне Панеттоне 500 ₽ 2 500 ₽ −80%Варено-копченый Кумпячок Варено-копченый Кумпячок 130 ₽ 1 600 ₽ −92%Самса с индейкой Самса с индейкой 176 ₽ 1 500 ₽ −88%Цельнозерновой хлеб Лёнька Цельнозерновой хлеб Лёнька 300 ₽ 1 500 ₽ −80%Куличи на закваске Куличи на закваске 500 ₽ 2 500 ₽ −80%Шоколадный хлеб Шоколадный хлеб 413 ₽ 2 000 ₽ −79%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

90 ₽ 1 600 ₽