Скалы и мендианты

Name: Скалы и мендианты
Price: 190 RUB
Availability: InStock

23 участника

МС Автор Мария Селянина Школа PastryCampus

О чём курс

Освойте приготовление популярных шоколадных изделий, которые отличаются длительным сроком хранения и высоким спросом у покупателей. Вы научитесь подбирать идеальные сочетания наполнителей для разных видов шоколада, создавая полноценную линейку мендиантов и скал. Этот материал поможет расширить ассортимент витрины простыми, но востребованными позициями, подходящими даже для новичков в шоколадном деле.

Программа обучения

Введение в приготовление мендиантов и скал
Подбор наполнителей для разных видов шоколада
Техники работы с шоколадной массой
Создание линейки изделий для витрины
Хранение и организация работы

Складчина создана 11 октября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 11

МС Мария Селянина Все материалы

Мармелад 110 ₽ 900 ₽ −88%

Базовый курс (2025) 3 200 ₽ 27 200 ₽ −88%

Мильфёй с ванильным кремом 160 ₽ 1 225 ₽ −87%

Творожная пасха и десерты 180 ₽ 4 125 ₽ −96%

Мелкие изделия: мадлен, магдалены, канеле и финансье 438 ₽ 1 400 ₽ −69%

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2023 322 ₽ 1 880 ₽ −83%

Тарт Татен 128 ₽ 1 200 ₽ −89%

Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar) 116 ₽ 907 ₽ −87%

Азы выпечки 3 000 ₽ 14 100 ₽ −79%

Торт Рождественский венок 238 ₽ 1 750 ₽ −86%

Пирожное «Картошка» 80 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 190 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».