Пост прост — Февраль 2022

98 участников

О чём курс

Освойте принципы приготовления блюд без животных жиров, глютена, лактозы и сахара, не жертвуя вкусом. Программа помогает внедрить растительный рацион в повседневную жизнь, предлагая готовые решения для завтраков, обедов и ужинов, которые подходят всей семье.

В основе курса лежат технологии быстрой готовки, техники создания соусов и паштетов, а также принципы сбалансированного питания. Вы научитесь делать заготовки, собирать полезные ланч-боксы и готовить даже сложные десерты, такие как торт «Матча-Наполеон». Итогом обучения станет готовая система питания, позволяющая легко контролировать вес и поддерживать здоровье через разнообразное растительное меню.

Программа обучения

  • УРОК 1. Мастер-класс по сбалансированному веганскому рациону «Готовка без готовки»
  • УРОК 2. Рекомендации по питанию от нутрициолога
  • УРОК 3. Заготовки, соусы, паштеты (грибной паштет, овощи, соусы, майонез из аквафабы, хумус, веганский тунец и др.)
  • УРОК 4. Завтраки (сырники из пшена, скрэмбл из тофу, нутовый омлет, творожок)
  • УРОК 5. Салаты (с рисовой лапшой, нисуаз, винегрет с авокадо, пхали и др.)
  • УРОК 6. Супы (тыквенный, шпинатный крем-суп, щи, минестроне и др.)
  • УРОК 7. Горячее (гречка с грибами, ризотто, муджадара, нутовые котлетки, боулы, запеканка)
  • УРОК 8. Выпечка (цельнозерновой хлеб, булочки из зеленой гречки, лепешки)
  • УРОК 9. Ссобойки (роллы с веганским тунцом, хумусом и грибным кремом)
  • УРОК 10. Мастер-класс: торт «Матча-Наполеон» (тесто, крем, сборка)
  • УРОК 11. Книга рецептов приготовления каш
  • УРОК 12. Сборник рецептов смузи
  • УРОК 13. Советы по выбору магазинных продуктов
Складчина создана 17 февраля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Выпуски серии 2

Все 2
Повтор 580 ₽Февраль 2022 Вы здесь

Другие материалы автора 12

СЛ Сергей Леонов Все материалы
216 ₽ 8 900 ₽