Новогодний стол за 3 часа — 2026
О чём курс
Освойте ресторанную технологию параллельного приготовления блюд, которая позволит накрыть праздничный стол из 10 позиций всего за три часа. Методика исключает хаос на кухне и долгие часы у плиты, используя только доступные ингредиенты без поиска редких деликатесов.
Внутри программы — пошаговый алгоритм работы шеф-поваров, адаптированный для домашней кухни. Вы разберете систему подготовки продуктов, оптимизацию времени на нарезку и термообработку, а также принципы сервировки. Курс включает готовые списки закупок и пошаговые видеоинструкции, которые помогут спланировать меню и избежать лишних трат. В финале вы получите готовую систему организации праздничного застолья, навыки которой сохраняются на всю жизнь.
Программа обучения
- Подготовка продуктов (видео-урок)
- Приготовление 10 блюд за 3 часа (видео-урок)
- Сервировка праздничного стола (бонусный видео-урок)
- Рецепты всех блюд (PDF):
- Свиные ребрышки BBQ с бейби картофелем
- Лимонный кекс-торт с голубикой
- Салат «Мимоза»
- Салат с огурцами и мятой
- Рататуй с беконом и пикантным соусом
- Хрустящий пирог с грушей и сыром бри
- Салат-закуска с курицей и рукколой
- Красная рыба на сливочной подушке
- Паштет из курицы с виноградом в бальзамике
- Кальмары по-сицилийски
- Список продуктов для закупки (PDF)
- Рекомендации по замене ингредиентов (PDF)
Теги курса
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 12
ЯН Яна Нетреба Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».