Моти — Март 2023

Name: Моти
Price: 1320 RUB
Availability: InStock

10 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления популярных японских десертов с нуля, от создания эластичного теста до сборки сложных вкусовых сочетаний. Вы научитесь работать с ингредиентами, правильно готовить начинку и освоите два способа замеса теста — на сковороде и в микроволновой печи. Материал охватывает создание цветного и многоцветного теста, а также особенности формирования больших моти. В дополнение вы получите инструменты для продвижения: от расчета себестоимости и фотосъемки десертов до создания продающих Reels и взаимодействия с кофейнями.

Программа обучения

10 вариантов начинок:
- Голубая матча-черника-апельсин
- Карамельный чизкейк
- Тёмный шоколад-малина
- Маракуйя-мак
- Лайм-клубника
- Ферреро Роше
- Клубничный тирамису
- Мята-лесные ягоды
- Лаванда-персик
- Три сыра-шоколадный трюфель
Технологии приготовления теста (три вида, два способа обработки)
Работа с форматами больших моти
Создание цветного и многоцветного теста
Экономические расчеты (таблица себестоимости, чек-лист ингредиентов)
Визуальный контент (фотосъемка, монтаж Reels, реквизит)
Работа с B2B-клиентами (сотрудничество с кофейнями)

Складчина создана 17 марта 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2

Март 2023 Вы здесьЯнварь 2023 258 ₽

Другие материалы автора 12

ЕЛ Екатерина Леонова Все материалы

Корпусные пирожные 480 ₽ 5 990 ₽ −92%

Десерты к праздникам для нее & для него 809 ₽ 2 990 ₽ −73%

Макарон 799 ₽

Картошка 80 ₽ 299 ₽ −73%

NY Cookies 189 ₽ 5 990 ₽ −97%

Моти. Тех карты новых начинок 720 ₽ 2 900 ₽ −75%

Основы декорирования пряников и печенек 88 ₽ 2 500 ₽ −96%

Трубочки 118 ₽ 999 ₽ −88%

Картошка. Дополнительные начинки 130 ₽ 790 ₽ −84%

Новые мункейки. Мункейки 2.0 507 ₽ 16 990 ₽ −97%

Коллекция муссовых начинок "Гарри Поттер" 600 ₽ 6 500 ₽ −91%

Моти. Сборник начинок 660 ₽ 5 400 ₽ −88%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 1 320 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».