Макарон
О чём курс
Создавайте авторские пирожные-макарон с оригинальным дизайном персонажей и сложными сочетаниями вкусов. Внутри — отработанная технология приготовления крышечек на альбумине, разбор типичных ошибок и 8 необычных начинок, включая «Фиалку-смородину», «Анисовое молочко-соленый финик» и «Солодовый брауни с топинамбуром». Обучение ориентировано на получение стабильного результата в домашних условиях.
Программа обучения
- Технология приготовления крышечек на альбумине (видео-урок)
- Работа с ошибками и проблемными ситуациями (файл с разбором)
- Базовые начинки:
- Фиалка-смородина
- Лайм-имбирь
- Апельсин-карамель-флер де сель
- Белый Тофифи
- Талкан карамелизированный орех
- Анисовое молочко-соленый финик
- Дополнительные вкусы:
- Ананасовый пломбир
- Солодовый брауни с топинамбуром
- Создание тематического оформления (зайчик, лиса, змея и другие)
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЕЛ Екатерина Леонова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.