NY Cookies

Изучите технологию приготовления популярного печенья в стиле Нью-Йорк, которое отличается контрастной текстурой: хрустящей оболочкой и влажной, насыщенной начинкой. В рамках программы разбираются методы сочетания различных добавок, таких как шоколад, орехи, маршмеллоу и кондитерские пасты, для создания премиального десерта. Освойте рецептуры семи разнообразных вкусов, от классического шоколада до авторских вариаций с сыром дорблю.