Моти — Январь 2023
О чём курс
Освойте приготовление популярных японских десертов моти, которые стали востребованным трендом благодаря простоте сборки и хранения. Эти десерты отличаются низкой себестоимостью (35–40 рублей за штуку), доступностью ингредиентов и удобством транспортировки, что делает их идеальным продуктом для кондитерского бизнеса. В курсе разбираются два способа приготовления теста — в микроволновой печи и на сковороде, создание 10 авторских начинок и методы продвижения продукта.
Программа обучения
- Приготовление теста:
- В микроволновой печи
- На сковороде
- Начинки:
- Ваниль-малина
- Фисташка-вишня
- Дорблю-груша
- Капучино
- Солёная карамель
- Манго-клубника
- Клубничный милкшейк
- Смородиновый шербет
- Рафаэлло
- Шоколад с криспи
- Создание собственных начинок
- Работа с технологическими картами
- Стратегии продвижения
Теги курса
Выпуски серии 2
Все 2Другие материалы автора 12
ЕЛ Екатерина Леонова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».