Рецепт

Лимонный тарт с меренгой — Март 2016

23 участника

МС Автор рецепта Мария Селянина Школа PastryCampus

Описание

Научитесь готовить классический десерт, сочетающий хрустящую текстуру песочного теста, нежную сладость франжипана и яркую кислинку лимонного крема под пышной итальянской меренгой. В процессе разбираются техники создания стабильных основ для тартов, приготовление миндальной прослойки и взбивание меренги, которая держит форму при подаче. Материал ориентирован на работу с профессиональным кондитерским инвентарем для получения ресторанного качества десерта.

Что входит

Песочное тесто
Крем Франжипан
Лимонный крем
Итальянская меренга

Складчина создана 25 марта 2016 г.

Выпуски серии 2

Все 2

Июнь 2020 174 ₽Март 2016 Вы здесь

Другие рецепты автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Пасхальные традиции мира: выпечка 470 ₽ 7 300 ₽ −94%

Классическая бриошь, базовое тесто 312 ₽ 800 ₽ −61%

Торт и пирожные Spritz-Aperol 190 ₽ 2 650 ₽ −93%

Марафон Сладкий стол 362 ₽ 4 200 ₽ −91%

Классический яблочный тарт 192 ₽ 1 200 ₽ −84%

Классические эклеры 106 ₽ 1 550 ₽ −93%

Классическая бриошь и ее вариации 164 ₽ 700 ₽ −77%

Королевский пирог из теста бриошь Roscon de Reyes 2 145 ₽ 3 200 ₽ −33%

Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок 268 ₽ 2 900 ₽ −91%

Мильфёй с ванильным кремом 160 ₽ 1 225 ₽ −87%

Тарт Бурдалу с грушами в вине 136 ₽ 1 200 ₽ −89%

Десерты на основе кремов 98 ₽ 1 200 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 198 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».