Идеальный пикник

Евгения Уварова подготовила иллюстрированный сборник-конструктор «Идеальный пикник» с рецептами и расчётом КБЖУ для выездов на природу, домашнего отдыха и повседневного меню.

О сборнике

В сборник вошло более 50 авторских рецептов холодных и горячих закусок, основных блюд и освежающих напитков. Все позиции адаптированы для приготовления как на открытом воздухе, так и дома — в духовке или аэрогриле. По словам автора, ингредиенты подобраны так, чтобы блюда гармонично сочетались между собой и не требовали избыточных трат даже при использовании красной рыбы или икры. Рецепты сборника оригинальны и не повторяют блюда из других материалов проекта Fit-menu.

Каждый рецепт сопровождается авторской фотографией готового блюда и подробным расчётом КБЖУ на 100 граммов и на одну порцию. Это позволяет гибко планировать меню для семейного отдыха, романтических встреч или дружеских посиделок без нарушения калорийности рациона.

Что внутри

Сборник содержит рецепты нескольких категорий и прикладные справочные материалы:

• холодные закуски;
• горячие закуски;
• блюда из рыбы и морепродуктов;
• блюда из мяса и птицы;
• домашние лимонады;
• таблица калорийности напитков категории 18+;
• дополнительные таблицы калорийности отдельных продуктов.

Расчёт рациона

В аннотации к сборнику даны рекомендации по расчету персональных параметров питания. Автор предлагает методику для определения суточной нормы калорий с учётом уровня физической активности и вычисления целевого веса. На основе этих показателей вы сможете составить сбалансированное суточное меню или корректно заменить отдельные блюда в привычном плане питания. По словам автора, материалы сборника рассчитаны на поддержку веса, плавное или быстрое похудение, а также подходят для составления рациона кормящих и беременных женщин.