Идеальная выпечка

Name: Идеальная выпечка
Price: 142 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 126 участников

О чём курс

Избавьтесь от страха перед тестом и научитесь готовить домашнюю выпечку ресторанного уровня, которая всегда получается с первого раза. Курс закрывает основные проблемы начинающих пекарей: тесто больше не будет липнуть к рукам, плохо подниматься, пересыхать или подгорать.

Внутри программы — пошаговый разбор ключевых видов теста: от классического дрожжевого и нежного кексового до слоеного, песочного и творожного. Вы освоите правильную технологию замеса, научитесь выдерживать тайминг и баланс начинки. В итоге вы сможете готовить пышные пироги, сочные маффины и изысканные тарты без лишних затрат времени.

Программа обучения

Урок 1. Классика. Дрожжевое тесто
- Пирожки с вишней
- Пирожки с мясом
- Пирог с капустой
- Пирог с брусникой
- Булочки синнабон
- Творожные ватрушки
Урок 2. Кексы и маффины
- Шоколадный кекс
- Морковные капкейки
- Творожный кекс
- Кекс с бананом и тахини
- Сырные маффины
- Ванильные маффины
Урок 3. Песочные пироги и торты
- Киш с карамелизованным луком, грибами и сливками
- Вишневый пирог
- Грушевый миндальный франжипан
- Черносмородиновый тарт на шоколадной основе
- Тарт с горьким шоколадом и карамельными орехами
- Chicken pot pie
Урок 4. Тесто слоеное и заливное
- Сливовый татен
- Пирожки из теста фило со шпинатом и брынзой
- Слоеый пирог с грушей и горгонзолой
- Творожный пирог с сыром и специями
- Клаффути с вишней
- Апельсиновый заливной пирог
Урок 5. Творожное тесто и тесто во фритюре
- Маково-творожный пирог
- Пирог с творогом и сыром
- Творожные пончики
- Old Fashioned American Donuts
- Жареные пирожки с картошкой, грибами и шпинатом
- Галета с томатами
Бонусные уроки
- Шоколадный фондан
- Яблочный пай с меренгой
- Меренговый рулет

Складчина создана 18 октября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЯН Яна Нетреба Все материалы

Идеальные сырники для королевского завтрака 80 ₽ 489 ₽ −84%

Закатки с грядки 162 ₽ 5 790 ₽ −97%

Ягодный сезон 92 ₽ 1 790 ₽ −95%

Пикантные соусы 236 ₽ 2 590 ₽ −91%

Лакомые ПП-десерты 168 ₽ 4 490 ₽ −96%

Огуречный сезон 118 ₽ 1 790 ₽ −93%

Ароматные специи 120 ₽ 990 ₽ −88%Х Холодец и заливная рыба 100 ₽ 888 ₽ −89%

Русская барыня: пельмени, чебуреки, вареники 180 ₽ 5 555 ₽ −97%С Секреты нежной и пышной выпечки 200 ₽ 390 ₽ −49%

Грибной сезон 166 ₽ 1 790 ₽ −91%

Новогодняя выпечка 166 ₽ 1 790 ₽ −91%

M muracamy82 26 декабря 2022 г.

Достоинства: Хорошие рабочие рецептуры из доступных ингредиентов. Блюда готовятся быстро. Отличный сборник дежурных рецептов для повседневного использования.

Недостатки: Тесто фило может быть сложно найти в продаже.

I Inna25 1 декабря 2022 г.

Достоинства: Качественно снятые видео с хорошим монтажом. Все рецепты представлены в формате PDF, есть дополнительные материалы. Материал подается легко и доступно, что значительно улучшило кулинарные навыки в приготовлении овощей, мяса, рыбы, шашлыка и выпечки.

Почему полный курс стоит всего 142 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».