О чём курс

Ферментированные овощи и напитки — это не только способ разнообразить рацион, но и доступный инструмент для улучшения работы кишечника и укрепления иммунитета. В этом гиде собраны проверенные годами рецепты, которые помогут сделать домашнее квашение ежедневной практикой.

Внутри подробно разбирается приготовление широкого спектра продуктов: от классической капусты до брокколи, ревеня и кабачков. Вы узнаете, как самостоятельно готовить ферментированные напитки, такие как чайный гриб и водный кефир. Материал представлен в формате PDF (99 страниц) и сфокусирован на практическом применении методов ферментации для поддержания здорового микробиома и улучшения пищеварения.

Программа обучения

  • Рецепты ферментированных овощей:
    • Капуста
    • Перцы
    • Морковь
    • Брокколи
    • Свекла
    • Редис
    • Тыква
    • Цветная капуста
    • Стручковая фасоль
    • Кабачки
    • Ревень
  • Рецепты ферментированных напитков:
    • Чайный гриб
    • Водный кефир
    • Ферментированные чаи
Складчина создана 2 ноября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

КМ Ксения Машкина Все материалы
80 ₽ 378 ₽