Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Сборник лимонадов Летние напитки Предзаказ
94 ₽ 850 ₽ −89%
Оплатили 4

Сборник лимонадов Летние напитки

Дарья Тюленева
Десерты с пониженной себестоимостью Предзаказ
295 ₽ 3 500 ₽ −92%
Оплатили 1

Десерты с пониженной себестоимостью

Дарья Тюленева
Настоящие осетинские пироги Предзаказ
286 ₽ 2 500 ₽ −89%
Оплатили 5

Настоящие осетинские пироги

Фермер Маркет
Закусочный чизкейк без выпечки Авокадо-красная рыба-икра Предзаказ
119 ₽ 1 500 ₽ −92%
Оплатили 4

Закусочный чизкейк без выпечки Авокадо-красная рыба-икра

brutal_cakes
Гайд Бенто торты 2.0. Новинки Предзаказ
174 ₽ 2 500 ₽ −93%
Оплатили 2

Гайд Бенто торты 2.0. Новинки

brutal_cakes
Гайд по закусочным бенто тортам Предзаказ
313 ₽ 3 499 ₽ −91%
Оплатили 2

Гайд по закусочным бенто тортам

brutal_cakes
Закусочные профитроли и 11 начинок Предзаказ
314 ₽ 2 000 ₽ −84%
Оплатили 2

Закусочные профитроли и 11 начинок

brutal_cakes
Гастрономический кулич с запеченным перцем Предзаказ
145 ₽ 1 000 ₽ −86%
Оплатили 1

Гастрономический кулич с запеченным перцем

brutal_cakes
Картошка по-барски Предзаказ
52 ₽ 1 790 ₽ −97%
Оплатили 51

Картошка по-барски

Яна Нетреба
Wooscoow. Рецепты для своих Предзаказ
169 ₽ 533 ₽ −68%
Оплатили 7

Wooscoow. Рецепты для своих

Wooscoow
Лимонные тарталетки с меренгой Предзаказ
358 ₽ 443 ₽ −19%
Оплатили 4

Лимонные тарталетки с меренгой

Мария Селянина
Гастрономический кулич с песто Предзаказ
146 ₽ 1 000 ₽ −85%
Оплатили 2

Гастрономический кулич с песто

brutal_cakes
Капкейки New Предзаказ
218 ₽ 1 500 ₽ −85%
Оплатили 2

Капкейки New

brutal_cakes
Новые закусочные капкейки Предзаказ
187 ₽ 2 500 ₽ −93%
Оплатили 3

Новые закусочные капкейки

brutal_cakes
Закусочный торт Селедка под шубой Предзаказ
139 ₽ 1 500 ₽ −91%
Оплатили 5

Закусочный торт Селедка под шубой

brutal_cakes
Закусочный торт Тоскана Предзаказ
104 ₽ 1 500 ₽ −93%
Оплатили 4

Закусочный торт Тоскана

brutal_cakes
Закусочный торт Классик Предзаказ
88 ₽ 1 500 ₽ −94%
Оплатили 4

Закусочный торт Классик

brutal_cakes

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.