Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9607 курсов
Доступно сейчас
6960
На стадии сбора
2607
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 25 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 9607
Ты поела? Это на Новый год! Можно купить
502 ₽ 3 000 ₽ −83%
Оплатили 15

Ты поела? Это на Новый год!

Олеся Куприн
Вишневый морковный торт Можно купить
80 ₽ 250 ₽ −68%
Оплатили 32

Вишневый морковный торт

Ольга Богатова
Игристые вина: главное Можно купить
478 ₽ 630 ₽ −24%
Оплатили 5

Игристые вина: главное

Яна Савельева
Рождественский экстерн-курс по корпусным пирожным Можно купить
540 ₽ 4 500 ₽ −88%
Оплатили 7

Рождественский экстерн-курс по корпусным пирожным

Ксения Хохлова
Сахароведение. Интенсив по освоению навыков стабилизации глюкозы Можно купить
326 ₽ 11 990 ₽ −97%
Оплатили 83

Сахароведение. Интенсив по освоению навыков стабилизации глюкозы

Светлана Бронникова
Мини-курс по макарон Предзаказ
1 323 ₽ 1 790 ₽ −26%
Оплатили 2

Мини-курс по макарон

sweetslife
Закрытый хлебный клуб Oh my Bread для выпускников школы Предзаказ
788 ₽ 2 900 ₽ −73%
Оплатили 5

Закрытый хлебный клуб Oh my Bread для выпускников школы

Анна Ботти
Программа питания 1300 ккал на 2 недели. Вариант 3 Можно купить
80 ₽ 349 ₽ −77%
Оплатили 12

Программа питания 1300 ккал на 2 недели. Вариант 3

eatclean_menu
Программа питания 1500 ккал на 2 недели Можно купить
266 ₽ 349 ₽ −24%
Оплатили 7

Программа питания 1500 ккал на 2 недели

eatclean_menu
Свечение. Техника фактурной живописи Можно купить
2 000 ₽ 19 990 ₽ −90%
Оплатили 19

Свечение. Техника фактурной живописи

Евгения Курбонова
Интегративная кухня Можно купить
668 ₽ 35 000 ₽ −98%
Оплатили 116

Интегративная кухня

Сергей Леонов
Пироги, пирожки и булки Можно купить
199 ₽ 3 190 ₽ −94%
Оплатили 10

Пироги, пирожки и булки

Афина Исаакова

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.