Рождественский экстерн-курс по корпусным пирожным

Освойте создание профессиональных корпусных пирожных, используя всего две базовые формы для выпечки. Курс ориентирован на кондитеров, желающих быстро расширить праздничный ассортимент актуальными новогодними десертами. Вы научитесь работать с четырьмя вкусовыми сочетаниями, прорабатывая каждый рецепт от подготовки основы до финального декора. Материал подходит как новичкам, так и опытным мастерам, ищущим компактные и эффектные решения для зимнего сезона.