Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы кулинарии

Каталог курсов о готовке — от ножевых техник и супов до тортов, национальных кухонь и домашних заготовок.

Раздел объединяет курсы разного уровня: кто-то учится варить бульон и жарить мясо без сухости, кто-то — собирать муссовый торт или ферментировать капусту в кимчи. Внутри — отдельные направления по кондитерке, хлебу на закваске, кухням разных стран, диетическому питанию и напиткам, поэтому проще сразу перейти в нужную подкатегорию, чем листать общий список.

В каталоге
9564 курса
Доступно сейчас
6938
На стадии сбора
2586
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

С чего начать поиск в таком большом каталоге

  1. Формат блюд

    Определите, нужны вам повседневные рецепты для готовки дома или узкая техника вроде темперирования шоколада — это разные направления каталога.

  2. Уровень сложности

    Загляните в описание: указан ли начальный уровень или курс рассчитан на тех, кто уже умеет обращаться с тестом и ножом.

  3. Инструменты

    Проверьте, нужен ли для занятий специфический инвентарь вроде кондитерского мешка, коптильни или сифона — уточните в описании, входит ли он в комплект.

Курсы в каталоге

Найдено: 1098
Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами Можно купить
168 ₽ 1 650 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 30

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами

Мария Селянина
Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair Можно купить
136 ₽ 2 200 ₽ −94%
5.0 (4)
Оплатили 48

Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair

Татьяна Вербицкая
ТортДеко №1 январь 2011 Можно купить
80 ₽ 139 ₽ −42%
5.0 (7)
Оплатили 41

ТортДеко №1 январь 2011

ТортДеко
Пряничный домик Можно купить
152 ₽ 2 600 ₽ −94%
5.0 (5)
Оплатили 48

Пряничный домик

Даша Рокицкая
Рацион эффективного сыроеда Можно купить
80 ₽ 2 470 ₽ −97%
5.0 (4)
Оплатили 103

Рацион эффективного сыроеда

Денис Терентьев
Naked Cake, макарон на итальянской меренге и домашний зефир Можно купить
90 ₽ 1 850 ₽ −95%
5.0 (3)
Оплатили 69

Naked Cake, макарон на итальянской меренге и домашний зефир

Мария Давыдова
С
Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0 (2)
Оплатили 78

Сборник любимых праздничных рецептов

Елена Левицкая
Сборник рецептов по правильному питанию Можно купить
80 ₽ 1 690 ₽ −95%
5.0 (2)
Оплатили 83

Сборник рецептов по правильному питанию

Торты и пирожные Можно купить
306 ₽ 7 900 ₽ −96%
5.0 (4)
Оплатили 60

Торты и пирожные

Ханс Овандо
Вкусная и здоровая еда от профи Можно купить
84 ₽ 1 900 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 77

Вкусная и здоровая еда от профи

Базовый курс по приготовлению raw-шоколада Можно купить
132 ₽ 6 100 ₽ −98%
5.0 (4)
Оплатили 112

Базовый курс по приготовлению raw-шоколада

Наталия Спитэри
Культура сыроедного питания: рецепты, очищение, голодание Можно купить
132 ₽ 3 500 ₽ −96%
5.0 (1)
Оплатили 73

Культура сыроедного питания: рецепты, очищение, голодание

Новогодние книги Можно купить
80 ₽ 921 ₽ −91%
5.0 (3)

Новогодние книги

Портфель огородника томатоведа Можно купить
92 ₽ 1 300 ₽ −93%
5.0 (1)
Оплатили 51

Портфель огородника томатоведа

С чего начинаются пряники Можно купить
88 ₽ 2 000 ₽ −96%
5.0 (11)
Оплатили 75

С чего начинаются пряники

Даша Рокицкая
В
Можно купить
80 ₽
5.0 (1)
Оплатили 96

Ведическая астрология и питание

Елена Левицкая
Легкий путь к разумному сыроедению Можно купить
112 ₽ 4 900 ₽ −98%
5.0 (6)
Оплатили 121

Легкий путь к разумному сыроедению

М
Можно купить
80 ₽ 2 100 ₽ −96%
5.0 (11)
Оплатили 201

Мягкий и бережный детокс без жестких ограничений

Елена Левицкая
Красивая фигура со спортсменами-вегетарианцами и сыроедами Можно купить
142 ₽
5.0 (2)
Оплатили 42

Красивая фигура со спортсменами-вегетарианцами и сыроедами

Декорирование печенья айсингом Можно купить
240 ₽ 2 930 ₽ −92%
5.0 (6)
Оплатили 32

Декорирование печенья айсингом

Sweetambs
П
Можно купить
132 ₽ 2 100 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 48

Проект печи барбекю с духовкой "Волшебница плюс"

Pechnikmaster

Подкатегории

Авторы курсов: Кулинария

Школы и платформы

Похожие категории

Все подкатегории

Частые вопросы

Нужен ли профессиональный кухонный инвентарь для домашних курсов?

Для большинства направлений вроде супов или домашней выпечки достаточно обычной кухни; специфичный инвентарь чаще требуется для сыроварения, копчения или сложного кондитерского декора — это стоит уточнить в описании конкретного курса.

Можно ли начать без опыта готовки вообще?

Курсы из раздела для начинающих рассчитаны на нулевой уровень, но перед покупкой лучше свериться с программой — некоторые направления вроде хлеба на закваске предполагают хотя бы базовое знакомство с тестом.

Отличаются ли курсы про национальные кухни от общих курсов готовки?

Курсы про конкретную кухню, как правило, строятся вокруг её техник и продуктов, например работы с вок или специями, тогда как курсы из раздела основ дают более универсальные приёмы готовки.