Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы вегетарианской и веганской кухни

Блюда без мяса и без продуктов животного происхождения — курсы про замену привычных ингредиентов.

Направление про готовку без мяса, вегетарианство, или полностью без продуктов животного происхождения, веганство, — с заменой яиц, молока и мяса на растительные аналоги при сохранении сытности блюда. Курсы отличаются по строгости: одни допускают молочные продукты, другие полностью исключают их.

В каталоге
758 курсов
Доступно сейчас
625
На стадии сбора
131
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

Вегетарианство и веганство — не одно и то же ограничение

  1. Строгость ограничений

    Уточните, о каком именно рационе курс — вегетарианском с молочными продуктами и яйцами или полностью веганском.

  2. Источники белка

    Проверьте, разбирает ли курс работу с бобовыми, тофу и другими растительными источниками белка, а не только овощные гарниры.

  3. Замена привычных продуктов

    Если вы переходите с обычного рациона, уточните, объясняет ли курс, чем заменить яйца или сливочное масло в конкретных рецептах.

Курсы в каталоге

Найдено: 625
Курс о веган йогуртах, сырах и сливочном масле Можно купить
200 ₽ 4 199 ₽ −95%
Оплатили 32

Курс о веган йогуртах, сырах и сливочном масле

Яна Погребняк
Вегетарианская кухня: рецепты от шефа Можно купить
110 ₽ 199 ₽ −45%
Оплатили 13

Вегетарианская кухня: рецепты от шефа

Александр Першин
Vegan Пробиотики Можно купить
124 ₽ 1 390 ₽ −91%
Оплатили 37

Vegan Пробиотики

vegan.cards
Сборник рецептов веган тортов Можно купить
500 ₽ 6 000 ₽ −92%
Оплатили 18

Сборник рецептов веган тортов

Лена Козырь
ProОвощи Можно купить
122 ₽ 2 990 ₽ −96%
Оплатили 70

ProОвощи

mama.pastila
Сборник рецептов печенья Можно купить
546 ₽ 3 310 ₽ −84%
Оплатили 15

Сборник рецептов печенья

Наталья Ломпас
Печенье: сдобное, сахарное, затяжное Можно купить
80 ₽ 550 ₽ −85%
Оплатили 36

Печенье: сдобное, сахарное, затяжное

Юлия Леликова
Д
Можно купить
142 ₽ 990 ₽ −86%
Оплатили 25

Домашнее мороженое

ya._doma
Сборник рецептов Можно купить
140 ₽ 380 ₽ −63%
Оплатили 15

Сборник рецептов

Марина Гишар
Сборник рецептов "Сладко без сахара" Можно купить
140 ₽ 850 ₽ −84%
Оплатили 23

Сборник рецептов "Сладко без сахара"

Тома ПекуПолезное
Сборник Веган Торты Можно купить
1 566 ₽ 1 700 ₽ −8%
Оплатили 2

Сборник Веган Торты

dve_zlodeyki
Домашнее мороженое без сахара Можно купить
80 ₽ 690 ₽ −88%
Оплатили 73

Домашнее мороженое без сахара

Ольга Иванова
Vegan Зефир и Маршмеллоу Можно купить
278 ₽ 3 300 ₽ −92%
Оплатили 30

Vegan Зефир и Маршмеллоу

valeria_purelife
Экадашное меню. Месяц 3-5 Можно купить
106 ₽ 1 688 ₽ −94%
Оплатили 52

Экадашное меню. Месяц 3-5

Хариприя
5 веганских рецептов Можно купить
200 ₽ 12 000 ₽ −98%
Оплатили 17

5 веганских рецептов

Ильназ Искаков
Б
Можно купить
640 ₽ 11 800 ₽ −95%
Оплатили 17

Безгрешные капкейки

Марина Гишар
Вегетарианский курс Можно купить
194 ₽ 2 490 ₽ −92%
Оплатили 35

Вегетарианский курс

Home Chef
П
Можно купить
110 ₽ 999 ₽ −89%
Оплатили 34

Простая Вегетарианская Кухня

Дом Бочаровых

Авторы курсов: Вегетарианская / веганская кухня

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Достаточно ли веганского рациона для получения всех нужных нутриентов?

Курс может показать разнообразные рецепты, но вопросы баланса витаминов вроде B12 лучше обсуждать отдельно с врачом или диетологом.

Можно ли адаптировать обычные рецепты под веганский вариант самостоятельно?

Многие блюда поддаются адаптации заменой яиц и молочных продуктов на растительные аналоги, но результат по текстуре не всегда идентичен оригиналу.

Чем вегетарианская кухня отличается от веганской по сложности?

Вегетарианская обычно проще, поскольку допускает яйца и молочные продукты, а веганская требует больше внимания к замене этих ингредиентов.