Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы национальных кухонь

Готовка блюд конкретных стран — от итальянской пасты до узбекского плова и корейской ферментации.

В этой подкатегории курсы сгруппированы по странам и регионам: итальянская, японская, грузинская, тайская и другие кухни со своими продуктами, специями и техниками. Кто-то выбирает конкретную кухню ради любимого ресторанного блюда дома, кто-то — потому что готовит для семьи с определённой кулинарной традицией.

В каталоге
948 курсов
Доступно сейчас
798
На стадии сбора
149
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.5 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

Почему нельзя просто взять любой курс про азиатскую кухню

  1. Доступность продуктов

    Некоторые кухни завязаны на специфические ингредиенты вроде пасты мисо или свежего лемонграсса — проверьте, что нужное можно купить в вашем городе или заменить.

  2. Острота и специи

    Тайская или индийская кухня может требовать работы с большим количеством специй и остроты — если это не ваш формат, стоит присмотреться к более мягким направлениям.

  3. Техника готовки

    Разные кухни используют разную технику — вок для китайской, тандыр или его аналог для узбекской — уточните, что из этого предполагает курс дома.

Курсы в каталоге

Найдено: 948
В
Можно купить
380 ₽ 4 500 ₽ −92%
Оплатили 17

Восточные сладости. Пахлава

Елена Шрамко
О
Можно купить
380 ₽ 3 500 ₽ −89%
Оплатили 20

Осетинские пироги и хачапури

Елена Шрамко
Горячие блюда из рыбы Можно купить
80 ₽ 650 ₽ −88%
Оплатили 40

Горячие блюда из рыбы

Наталия
Котлеты Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
Оплатили 50

Котлеты

Наталия
Супы на каждый день Можно купить
232 ₽ 3 750 ₽ −94%
Оплатили 41

Супы на каждый день

Novikov School
О
Предзаказ
373 ₽ 3 990 ₽ −91%
Оплатили 14

Основы французской выпечки. Первая ступень

Серафима Чижикова
Восточный Шеф Можно купить
140 ₽ 2 070 ₽ −93%
Оплатили 44

Восточный Шеф

Кухня'S
Основы китайской домашней кулинарии Можно купить
272 ₽ 1 490 ₽ −82%
Оплатили 16

Основы китайской домашней кулинарии

Ян Пэн
Приготовьте 6 любимых блюд из Китайского ресторана дома Можно купить
150 ₽ 1 490 ₽ −90%
Оплатили 31

Приготовьте 6 любимых блюд из Китайского ресторана дома

Ян Пэн
Кухня. Ресторанные блюда дома Можно купить
98 ₽ 899 ₽ −89%
Оплатили 37

Кухня. Ресторанные блюда дома

Bonbon_school
Восточная кухня на каждый день: 15 видов лагмана, плов и самса Можно купить
132 ₽ 3 220 ₽ −96%
Оплатили 68

Восточная кухня на каждый день: 15 видов лагмана, плов и самса

Кухня'S
С
Можно купить
278 ₽ 390 ₽ −29%
Оплатили 7

Сборник кулинарных мастер-классов

Bazil online
Лето в разгаре! 26 рецептов на открытом огне Можно купить
194 ₽ 1 375 ₽ −86%
Оплатили 22

Лето в разгаре! 26 рецептов на открытом огне

Кухня'S
Восхитительные овощи Можно купить
262 ₽ 2 000 ₽ −87%
Оплатили 21

Восхитительные овощи

Хариприя
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020 Можно купить
140 ₽ 1 375 ₽ −90%
Оплатили 32

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020

Мария Селянина
Корея. Традиции вкуса Можно купить
210 ₽ 2 950 ₽ −93%
Оплатили 37

Корея. Традиции вкуса

Кухня'S
Т
Можно купить
568 ₽ 4 500 ₽ −87%
Оплатили 19

Татарская безглютеновая выпечка

Гузель Сафиуллина
Семифреддо Кассата Сичилиана Можно купить
114 ₽ 500 ₽ −77%
Оплатили 11

Семифреддо Кассата Сичилиана

Света Строгонова

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Национальные кухни

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужна ли экзотическая утварь вроде вока или тажина?

Для части рецептов специальная посуда упрощает результат, но многие курсы дают адаптацию под обычную сковороду — это стоит уточнить в описании.

Можно ли выбрать курс, если не пробовал блюда этой кухни вживую?

Можно, но тогда сложнее оценить, каким должен получиться результат — почитайте отзывы или посмотрите фото готовых блюд перед покупкой.

Отличаются ли курсы про соседние кухни, например грузинскую и турецкую?

Да, несмотря на общие черты вроде специй и мяса на углях, у каждой кухни свой набор ключевых блюд и техник, так что курсы не дублируют друг друга.