Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы про десерты в стаканчиках

Слоёные десерты порционно в стеклянной или пластиковой таре — удобный формат для подачи и хранения.

Формат десерта в стаканчике диктует свою логику: слои должны хорошо смотреться сквозь стекло, а консистенция — держаться без растекания при переноске. Сюда входят тирамису, панна-котта, муссы и слоёные десерты с печеньем — направление скорее про сборку и подачу, чем про один конкретный рецепт.

В каталоге
430 курсов
Доступно сейчас
353
На стадии сбора
77
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.7 из 5

Данные каталога обновлены 23 сентября 2026 г.

Красивый слой сквозь стекло — отдельный навык сборки

  1. Стабильность слоёв

    Уточните, как курс решает проблему смешивания слоёв при перевозке — это частый вопрос для десертов на вынос или доставку.

  2. Тип тары

    Стеклянные стаканчики многоразовые, пластиковые — одноразовые, это влияет на подачу и логистику, если вы готовите не только для себя.

  3. Разнообразие рецептур

    Проверьте, сколько разных десертов входит в курс — тирамису, панна-котта и муссы требуют разной базовой техники.

Курсы в каталоге

Найдено: 353
Экспресс-курс Мороженое Можно купить
120 ₽ 390 ₽ −69%
Оплатили 14

Экспресс-курс Мороженое

puhliy_krolik.spb
Пирожные для кофейни Можно купить
400 ₽ 13 000 ₽ −97%
Оплатили 25

Пирожные для кофейни

Карим Буржи
Мастер-класс по зефирному десерту Можно купить
118 ₽ 700 ₽ −83%
Оплатили 25

Мастер-класс по зефирному десерту

Nebesnyii_mindal
Матча-чизкейк с кокосом и Тыквенный чизкейк Можно купить
100 ₽ 200 ₽ −50%
Оплатили 13

Матча-чизкейк с кокосом и Тыквенный чизкейк

Кондитория
Зефир на аквафабе Можно купить
510 ₽ 1 650 ₽ −69%
Оплатили 9

Зефир на аквафабе

Марина Гишар
Сборник мороженого и смузи Можно купить
80 ₽ 240 ₽ −67%
Оплатили 29

Сборник мороженого и смузи

Ирина Собченко
Пирожное Пломбир Серия · 2 выпуска
168 ₽ 300 ₽ −44%
Оплатили 11

Пирожное Пломбир

Мария Манахова
О
Серия · 2 выпуска
980 ₽ 9 900 ₽ −90%
Оплатили 23

Онлайн академия здоровья

Наталья Зубарева
Электронный журнал рецептов. Летний часть 1 Можно купить
98 ₽ 330 ₽ −70%
Оплатили 8

Электронный журнал рецептов. Летний часть 1

Александр Белькович
Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура Можно купить
180 ₽ 990 ₽ −82%
Оплатили 19

Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура

Елена Богданова
Трайфлы. Часть 3. Autumn Addition Можно купить
190 ₽ 2 800 ₽ −93%
Оплатили 14

Трайфлы. Часть 3. Autumn Addition

nezabudka_cake
Шоколадный Тарт + Шоколадный цитрус Можно купить
632 ₽ 1 280 ₽ −51%
Оплатили 6

Шоколадный Тарт + Шоколадный цитрус

Даниил Гордеев
Raw десерты: Арахисовое печенье, Лаймовый матча-кейк Можно купить
286 ₽ 940 ₽ −70%
Оплатили 11

Raw десерты: Арахисовое печенье, Лаймовый матча-кейк

RawStudio

Авторы курсов: Десерты в стаканчиках

Школы и платформы

Другие направления подкатегории

Частые вопросы

Подходит ли формат стаканчиков для продажи десертов?

Многие выбирают его именно из-за удобной порционности и транспортировки, но конкретные условия хранения и срок годности стоит уточнить отдельно, если планируете продажу.

Нужна ли выпечка для десертов в стаканчиках?

Не всегда — часть рецептов вроде панна-котты вообще не требует духовки, но некоторые слоёные варианты используют бисквит или печенье.

Чем десерт в стаканчике отличается от обычного торта в миниатюре?

Дело не только в размере — слои в стаканчике часто более жидкие или кремовые, потому что не обязаны держать форму без опоры, как коржи торта.