Сезонные рецепты с овощами

Весенне-летнее меню на каждый день, вдохновленное средиземноморской кухней и адаптированное под доступные продукты. Автор, врач-диетолог, предлагает варианты блюд, которые не требуют профессионального кухонного оборудования, сложных техник или большого количества времени на подготовку. Внутри — упор на сезонные овощи, использование нута, булгура, рыбы и индейки, а также нестандартные десерты, такие как шоколадные маффины с цуккини. Материал будет полезен тем, кто хочет разнообразить домашний рацион легкими овощными блюдами с профессиональными комментариями специалиста по питанию.