Сезонные рецепты с овощами

18 участников

О чём курс

Весенне-летнее меню на каждый день, вдохновленное средиземноморской кухней и адаптированное под доступные продукты. Автор, врач-диетолог, предлагает варианты блюд, которые не требуют профессионального кухонного оборудования, сложных техник или большого количества времени на подготовку. Внутри — упор на сезонные овощи, использование нута, булгура, рыбы и индейки, а также нестандартные десерты, такие как шоколадные маффины с цуккини. Материал будет полезен тем, кто хочет разнообразить домашний рацион легкими овощными блюдами с профессиональными комментариями специалиста по питанию.

Программа обучения

  • "Томленое" яйцо с овощным крюдите и молочным майонезом
  • Салат с авокадо и грушей "Всё зеленое"
  • Теплый салат с булгуром и брокколи
  • Салат из молодого картофеля с сезонной зеленью
  • Острая закуска в восточном стиле из баклажанов и цуккини
  • Пхали из зеленой фасоли
  • Запеченные овощи с дипом из баклажанов
  • Базовый овощной бульон
  • Суп с нутом и сезонной зеленью
  • Быстрый минестроне
  • Греческая запеканка с фетой и пореем
  • Карри с индейкой и цветной капустой
  • Филе трески с овощами в пергаменте
  • Фаршированная дорада по-кипрски
  • Шоколадные маффины с цуккини
  • Миндальные бискотти с ромовой курагой
  • Густой английский джем с ревенем и апельсинами
Складчина создана 29 мая 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕМ Елена Мотова Все материалы
292 ₽ 1 900 ₽