Наполеон и Медовик — Май 2018

22 участника

О чём курс

Освойте приготовление двух легендарных десертов, которые чаще всего вызывают сложности у домашних кондитеров. В основе программы — адаптированные рецепты, позволяющие упростить трудоемкие процессы без потери классического вкуса. Вы научитесь работать с облегченным слоеным тестом, варить крем «Дипломат» и балансировать сладость медовых коржей малиновой прослойкой. Материал включает пошаговые видеоинструкции и технологические карты, подходящие как для новичков, так и для тех, кто хочет оптимизировать свою работу на кухне.

Программа обучения

  • Видеоприготовление торта Наполеон
  • Видеоприготовление торта Медовик
  • Технологические карты с рецептурами
Складчина создана 13 мая 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Выпуски серии 2

Все 2
Повтор 856 ₽Май 2018 Вы здесь

Другие материалы автора 12

АЛ Анастасия Лазарева Все материалы
158 ₽ 1 000 ₽