Квасим капусту

Name: Квасим капусту
Price: 80 RUB
Availability: InStock

97 участников

О чём курс

Ферментация позволяет превратить обычные овощи в мощный источник витаминов и пробиотиков, поддерживающих иммунитет и процессы детоксикации организма. В рамках курса рассматривается научный подход к квашению, включая микробиологию процесса, подбор инструментов и условия для безопасного хранения продуктов. Участники освоят приготовление семи различных видов капусты, от привычной белокочанной до брокколи и кольраби, используя методы лакто-ферментации. Итогом станет освоение технологии создания домашних ферментированных продуктов с высокой нутритивной ценностью.

Программа обучения

7 мастер-классов по ферментации разных видов капусты:
- Белокочанная
- Краснокочанная
- Пекинская
- Савойская
- Цветная
- Брокколи
- Кольраби
Микробиология и технология процессов ферментации
Инструменты, условия и правила безопасности при квашении
Мастер-класс по приготовлению лакто-ферментированных овощей
Материалы в формате PDF:
- Книга рецептов
- Брошюра об особенностях и микробиологии процесса

Складчина создана 11 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЮМ Юлия Мальцева Все материалы

Искусство ферментации. Наука и практика 130 ₽

Марафон «Краски лета» 208 ₽ 790 ₽ −74%

Квасим с Юлей 80 ₽ А Алкогольные коктейли из ферментированных продуктов 80 ₽ 1 990 ₽ −96%

Работа с микробиотой 407 ₽ 6 490 ₽ −94%

Гормональный детокс 2.0 380 ₽ 12 257 ₽ −97%

Животик на 5 526 ₽ 17 453 ₽ −97%Д Детский ферменториум: пробиотические продукты для детей 148 ₽ 4 990 ₽ −97%

Новый год и Эко осознанность: подарки, рецепты и ритуалы 80 ₽

Фитонутриенты 500 ₽ 7 500 ₽ −93%

Искусство ферментирования 80 ₽ 1 200 ₽ −93%З Зима и межсезонье 80 ₽

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 80 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».