Складчина Каталог
Мои курсы

Секреты домашнего ферментирования

4,0 81 участник
ЮМ Автор Юлия Мальцева

О чём курс

Ферментированные продукты и напитки — один из самых доступных способов естественной поддержки микрофлоры кишечника в домашних условиях. На вебинаре разбирается, как правильно готовить такие продукты и какие из них подходят для коррекции состояний при АИТ и гипотиреозе.

Внутри материала:

  • Разбор противопоказаний к употреблению ферментированных продуктов.
  • Методы обработки «проблемных» ингредиентов: как безопасно возвращать в рацион продукты, содержащие лактозу, казеин, глютен, фитины и лектины.
  • Практическое использование ферментов как функционального инструмента для улучшения здоровья.

Материал будет полезен тем, кто ищет способы нормализации работы ЖКТ через холистические методы питания и хочет расширить рацион с помощью домашних пробиотических рецептов.

Программа обучения

  • Роль пробиотических продуктов в поддержании микрофлоры человека
  • Обзор многообразия ферментированных продуктов и напитков
  • Способы приготовления ферментированных продуктов в домашних условиях
  • Техники работы с продуктами, содержащими лактозу, казеин, глютен, фитины и лектины
  • Функциональное использование ферментов для корректировки различных состояний организма
  • Анализ противопоказаний к употреблению ферментированных продуктов
Складчина создана 12 июня 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки
Здоровое питание
Проблемы
Слабый иммунитетНарушение микробиоты

Другие материалы автора 12

ЮМ Юлия Мальцева Все материалы
Ф Ферментированные каши и бобы 86 ₽ 1 990 ₽ −96%Гормональный детокс 2.0 Гормональный детокс 2.0 380 ₽ 12 257 ₽ −97%Новый год и Эко осознанность: подарки, рецепты и ритуалы Новый год и Эко осознанность: подарки, рецепты и ритуалы 80 ₽ Квасим капусту Квасим капусту 80 ₽ 1 999 ₽ −96%А Алкогольные коктейли из ферментированных продуктов 80 ₽ 1 990 ₽ −96%Квасим с Юлей Квасим с Юлей 80 ₽ Искусство ферментирования Искусство ферментирования 80 ₽ 1 200 ₽ −93%Работа с микробиотой Работа с микробиотой 407 ₽ 6 490 ₽ −94%Имитируя голодание FMD Имитируя голодание FMD 372 ₽ 3 500 ₽ −89%Марафон «Краски лета» Марафон «Краски лета» 208 ₽ 790 ₽ −74%Искусство ферментации. Наука и практика Искусство ферментации. Наука и практика 130 ₽ Фитонутриенты: Еда как лекарство Фитонутриенты: Еда как лекарство 280 ₽ 7 500 ₽ −96%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Клуб Перехитри диабет Серия · 3 выпуска
80 ₽ 350 ₽ −77%
Оплатили 52

Клуб Перехитри диабет

Мари Дениз
П
Можно купить
156 ₽ 1 500 ₽ −90%
Оплатили 31

Питание по программе 6R

Igenom
З
Предзаказ
247 ₽ 1 000 ₽ −75%
Оплатили 6

Здоровый ЖКТ

bebiohacker
Анализ микробных маркёров в крови по Осипову — от теории к практике Можно купить
170 ₽ 4 140 ₽ −96%
5.0
Оплатили 63

Анализ микробных маркёров в крови по Осипову — от теории к практике

Ирина Амельхина
Лечебный протокол Helicobacter pylori Можно купить
298 ₽ 3 900 ₽ −92%
5.0
Оплатили 21

Лечебный протокол Helicobacter pylori

Елена Ержанова
Профессия нутрициолог. Модуль 11. Проблемы мочеполовой системы Предзаказ
350 ₽ 5 950 ₽ −94%
Оплатили 7

Профессия нутрициолог. Модуль 11. Проблемы мочеполовой системы

Лилия Стародубцева
Ферменты. Методическое пособие Можно купить
208 ₽ 1 990 ₽ −90%
Оплатили 27

Ферменты. Методическое пособие

Ирина Баранова
Рождественская выпечка иначе Можно купить
380 ₽ 3 000 ₽ −87%
Оплатили 12

Рождественская выпечка иначе

Ольга Еременко
80 ₽ 990 ₽