Можно купить172 ₽ 900 ₽ −81%
Классический яблочный тарт
Создан: 12 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте технологию создания идеального французского десерта — от безупречного песочного теста до художественной выкладки яблок веером. Курс сфокусирован на профессиональных техниках работы с кондитерскими кольцами и создании текстурного яблочного компоте. Вы узнаете, как подготовить основу, чтобы она оставалась хрустящей долгое время, и научитесь нарезать яблоки вручную с идеальной точностью без использования специальных приспособлений.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить104 ₽ 900 ₽ −88%
Кекс яблочный крамбл
Мария Селянина
Можно купить188 ₽ 2 300 ₽ −92%
Маковое поле
Мария Селянина
Можно купить182 ₽ 3 240 ₽ −94%
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу
Мария Селянина
Можно купить168 ₽ 1 750 ₽ −90%
Торт-полено "Chocokids" (4 шоколада)
Мария Селянина
Можно купить416 ₽ 4 500 ₽ −91%
Французские макарон 2.0
Мария Селянина
Можно купить188 ₽ 3 450 ₽ −95%
Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
Мария Селянина
Можно купить300 ₽ 2 400 ₽ −88%
Кондитерский клуб Pastry Club (февраль 2020)
Мария Селянина
Можно купить339 ₽ 2 970 ₽ −89%
Круассаны с двойными и солеными начинками
Мария Селянина
Можно купить312 ₽ 800 ₽ −61%
Классическая бриошь, базовое тесто
Мария Селянина
Можно купить198 ₽ 1 869 ₽ −89%
Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень
Мария Селянина
Можно купить988 ₽ 15 500 ₽ −94%
Конфизри
Мария СелянинаT
TatianaTia
5 июля 2020 г. Достоинства
Курс обязателен для всех любителей домашней выпечки, дает базовые знания по кондитерскому мастерству. Видео вдохновляют на создание французской классики, создавая атмосферу работы шефом во Франции или Испании.
Недостатки
Тишина в поле минусов — лучший комплимент
Ещё интересные курсы
В
Можно купить150 ₽ 3 500 ₽ −96%
Веганские десерты без глютена
Alinka Baker
Можно купить116 ₽ 1 250 ₽ −91%
Торт Киевский
Маруся Манько
Можно купить134 ₽ 390 ₽ −66%
Новогодние елочки
Pastry-school
Можно купить80 ₽ 299 ₽ −73%
Готовим с Мишей
Михаил ЗарубинХ
Можно купить286 ₽ 9 450 ₽ −97%
Хлеб на закваске
Инна Горобец
Можно купить142 ₽ 700 ₽ −80%
Чизкейк: печеночный паштет с вишневым соусом
Мария Манахова
Можно купить154 ₽ 460 ₽ −67%
Торт Клубничная Маргарита
Мария Манахова
Можно купить450 ₽ 2 225 ₽ −80%
Крутой замес
Ольга КащицБ
Можно купить700 ₽ 11 700 ₽ −94%
Бенто с нуля
Мария ЛинникМ
Можно купить160 ₽ 250 ₽ −36%
Мягкая тарталетка закусочная: Паста из филе трески с кусочками томатов, запеченная под сливочным соусом на подушке соуса песто из петрушки
Мария Манахова
Можно купить304 ₽ 1 600 ₽ −81%
Фаст фуд от шефа
Магомед ДудаевГ
Можно купить248 ₽ 398 ₽ −38%