Скачать курс «Классический яблочный тарт — Май 2020» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Классический яблочный тарт — Май 2020

5,0/5 ·
Создан: 12 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию создания идеального французского десерта — от безупречного песочного теста до художественной выкладки яблок веером. Курс сфокусирован на профессиональных техниках работы с кондитерскими кольцами и создании текстурного яблочного компоте. Вы узнаете, как подготовить основу, чтобы она оставалась хрустящей долгое время, и научитесь нарезать яблоки вручную с идеальной точностью без использования специальных приспособлений.

Автор
Мария Селянина PastryCampus
Навыки
Песочное тесто
Инструменты
ДуховкаМиксерФорма
Выпуски серии Все 2 →
Май 2020 — вы здесьМарт 2016 · 238 ₽

Другие материалы автора

Лимонный тарт с меренгой Серия · 2 выпуска
174 ₽ 1 250 ₽ −86%
5.0

Лимонный тарт с меренгой

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Red Velvet Предзаказ
625 ₽ 2 200 ₽ −72%

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Red Velvet

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
T
TatianaTia
5 июля 2020 г.
Достоинства

Курс обязателен для всех любителей домашней выпечки, дает базовые знания по кондитерскому мастерству. Видео вдохновляют на создание французской классики, создавая атмосферу работы шефом во Франции или Испании.

Недостатки

Тишина в поле минусов — лучший комплимент

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

The Art & Science of Bread Серия · 2 выпуска
98 ₽ 1 261 ₽ −92%
5.0

The Art & Science of Bread

Michael Kalanty
Летняя выпечка: Песочное тесто
90 ₽ 1 800 ₽ −95%
5.0

Летняя выпечка: Песочное тесто

ketocake39
Современная картошка 3.0 Предзаказ
1 048 ₽ 12 990 ₽ −92%

Современная картошка 3.0

Мария Белова