Готовим со специями

Специи могут стать полноценным инструментом для оздоровления организма, если знать принципы их сочетания и обработки, принятые в восточной медицине. Материал помогает превратить привычный рацион в лечебное питание без потери вкусовых качеств.

Внутри разбираются методы использования 17 доступных пряностей для коррекции пищеварения, поддержки работы внутренних органов и избавления от тяжести после еды. Вы узнаете, как грамотно сочетать специи в одном блюде, чтобы максимально раскрыть их биологическую активность, и как внедрить эти принципы в повседневную готовку, не тратя на это много времени.