О чём курс

Освойте технологию приготовления традиционных молочных сладостей, которые не требуют выпечки. Курс фокусируется на теоретических основах работы с молочной массой и практическом создании различных видов десертов. Вы научитесь делать апельсиновые и карамельные бурфи, кунжутные сладости, а также шоколадно-ореховые трюфели. Программа подойдет тем, кто хочет освоить простые, но эффектные кондитерские изделия без использования духовки.

Программа обучения

  • Теоретические основы приготовления молочных сладостей
  • Приготовление апельсиновых бурфи
  • Приготовление карамельных бурфи
  • Приготовление кунжутных бурфи
  • Приготовление шоколадно-ореховых трюфелей
Складчина создана 2 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

МГ Марина Гишар Все материалы
236 ₽ 1 200 ₽