Плюсы: Интересные и неожиданные рецепты. Автор подает материал в интересной манере. Рецепты простые, разнообразные и полезные, содержат много фитонутриентов. Используются простые и доступные продукты.
↗ Салаты, ферментация, маринадПлюсы: Очень много вкусных, доступных и питательных рецептов. Приятная цена за такой объем материала.
↗ Салаты, ферментация, маринадПлюсы: Очень подробный материал с красивыми профессиональными фотографиями блюд. Сборник выполнен качественно, как и предыдущие работы автора.
↗ Салаты, ферментация, маринадМинусы: Материал очень скудный — всего 17 страниц в формате PDF. Содержание поверхностное, пошаговые инструкции отсутствуют, автор предлагает искать рецепты в других книгах. Информации гораздо меньше, чем в бесплатных источниках.
↗ Как сделать биодобавки. Домашние пробиотикиПлюсы: В описании честно указано, что система питания в первую очередь предназначена для людей с хроническими заболеваниями.
Минусы: Система питания слишком сложная, требует много усилий и времени («танцы с бубном»). Результат получается несъедобным. Программа не подходит для здоровых людей.
↗ Горячее ферментирование для всех. Платная подписка - 2Плюсы: Рецепт простой, ингредиенты доступные, получается вкусная намазка для полезного завтрака.
Минусы: Для максимальной пользы желательно использовать кефир из молочного тибетского гриба, который нужно заказывать отдельно.
↗ Кефирная намазка с зеленьюПлюсы: Понятное описание рецепта, всё выглядит доступно и интересно. Рецепт вызывает желание сразу приступить к приготовлению.
↗ Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментацииПлюсы: В мастер-классе всё понятно, есть видео и PDF-файл. Рецепт очень подошел, удобно вносить корректировки под свои вкусовые предпочтения.
↗ Огурчики Тсукемоно: классика японской ферментации