Рецепт

Vkusno дома — Июль 2026

21 участник

Описание

О чём материал

Вы приготовите домашнюю выпечку и блюда кулинарного мастерства: сладкие десерты и сытные закуски для семейных ужинов и праздничного стола, постепенно переходя от простых изделий к более сложным композициям.

Участники разбирают свойства ингредиентов, учатся работать с различными видами теста и осваивают приготовление воздушных кремов.

Для кого

Материал рассчитан на разный уровень подготовки:

  • начинающие кулинары, делающие первые шаги в выпечке;
  • опытные хозяйки, желающие пополнить арсенал новыми техниками и вкусовыми сочетаниями.

Что внутри

В программе рассматриваются тонкости создания текстуры теста и баланса начинок. Среди разбираемых блюд представлены как классические десерты (включая торт «Спартак» с хрустящими коржами), так и несладкие закуски (например, слоёные конвертики с карпаччо из индейки). Также предусмотрена подборка дополнительных бонусных рецептов.

Что входит

• Торт «Спартак» – тот самый, с хрустящими коржами и воздушным кремом. • Перепечи «Боярские» – ароматные, сытные, с секретным ингредиентом. • Заварное творожное кольцо – нежнейшее, тает во рту. • Слоёные конвертики с карпаччо из индейки, томатами и базиликом – идеальная закуска! • Маковые листочки – хрустящие, рассыпчатые, с тонким ароматом. • Творожные розочки с ветчиной и сыром – красиво и невероятно вкусно. • Корзиночки «Наполеон» – хрустящее тесто с нежным заварным кремом. • Кесадилья с курицей и чесночным маслом – сочная, хрустящая, с тягучим сыром. • Семифредо с вишней и фисташкой – десерт, который точно удивит всех! • Пирог с тунцом – простой, но невероятно вкусный обед. • Подарки – дополнительные рецепты, которые станут вашими фаворитами: • Блинный торт «Болоньезе с рисом» • Творожный пирог с меренгой • Киш с луком и грудинкой • Клубничный тирольский пирог с заварным кремом • Курабье с клубникой и масляным кремом • Закусочный торт «Император» • Блинные конвертики • Миндально-грушевый кекс в шоколадной глазури • Чизкейк с красной рыбой

Складчина создана 28 июля 2026 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Теги

Профессии

Выпуски серии 11

Все 11

Другие рецепты автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
192 ₽ 1 250 ₽