Современная домашняя кухня. Больше овощей
О чём курс
Освойте принципы приготовления полезных блюд, где овощи выступают в качестве основного компонента, а не гарнира. Программа рассчитана на три недели активной кулинарной практики и включает организацию пространства на кухне, правила хранения продуктов и подбор базового инвентаря. Вы получите более 50 пошаговых рецептов, охватывающих различные категории: от горячих блюд и супов до выпечки и соусов без использования продуктов животного происхождения. Весь учебный материал, включая записи эфиров и рабочую тетрадь с рецептами, остается в бессрочном доступе для самостоятельного использования.
Программа обучения
- Пироги и запеканки
- Овощная мусака под грибным соусом
- Деревенский картофельный пирог с чечевицей
- Летняя запеканка из зеленых овощей
- Закуски
- Паровые булочки на кокосовом молоке с овощами вок
- Намазка из печеных баклажанов с чесноком и кинзой
- Хумус из чечевицы с арахисовой пастой
- Сочная и хрустящая овощная римская пицца
- Салаты
- Теплый салат из овощей на гриле с чесночной заправкой
- Острый салат из битых огурцов
- Горячее
- Капустный штрудель с грибами
- Рататуй из цуккини, баклажанов и сладкого перца
- Стейк из цветной капусты с зеленым маслом
- Кус-кус с овощами, тофу и греческим соусом
- Овощи в азиатском стиле с имбирем и чили
- Супы
- Овощная окрошка на квасе или безмолочном кефире
- Классический луковый суп и запеченные тосты с сыром
- Постный холодный борщ
- Овощи, грибы и тофу в тайском бульоне
- Зеленый крем суп с коноплей
- Италия
- Зеленая паста с брокколи и пореем
- Ризотто из тыквы без молочных продуктов
- Завтраки
- Сырники из пшенки
- Картофельный драник с яйцом пашот и печеным помидором
- Гречневые блинчики с печеными фруктами
- Домашняя гранола на яблочном соке с медом
- Соусы
- Томатный соус, Песто, Постный майонез без яиц, Дзадзики, Острая тайская заправка
- Выпечка
- Яблочный пирог из цельнозерновой муки
- Шоколадный веганский бисквит без яиц и молока
- Цельнозерновые лепешки
- Смузи
- Зеленый, ягодный и яблочный смузи
Теги курса
Другие материалы автора 12
АО Александр Одноворченко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».