Рецепт

Природная консервация

5,0 89 участников

Описание

Заготовка продуктов впрок может сохранять максимум витаминов и ферментов без использования сахара, меда или термической обработки. Мастер-класс посвящен авторским методикам создания живых десертов и натуральных приправ, которые по консистенции и вкусовым качествам превосходят магазинные аналоги. Внутри — пошаговый разбор приготовления полезных сладостей и домашних усилителей вкуса. Результатом станет полноценный арсенал натуральных консервов, приготовленных без варки.

Что входит

  • Живое варенье без сахара, меда и варки
  • Ленивая чурчхела
  • Пектиновые конфетки с орехами
  • Домашний усилитель вкуса и запаха
  • Зеленая соль
  • Приправа «Кубик магги»
  • Бонусы:
    • Яблочная аджика без варки
    • Ткемали из слив
    • Сванская соль
Складчина создана 30 июня 2022 г.

Теги

Профессии

Другие рецепты автора 12

ОМ Оксана Мицкевич Все материалы
92 ₽ 2 592 ₽