Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock»

Name: Большой курс по тарталеткам «Tarto’clock»
Price: 996 RUB
Availability: InStock

20 участников

ЕК Автор Екатерина Курбатова Школа Coup de coeur

О чём курс

Освойте искусство создания профессиональных десертов с идеальной текстурой, которые не теряют форму и не оседают при выпекании. Программа сфокусирована на фундаментальной работе с песочным тестом: от подбора ингредиентов и выбора подходящего инвентаря до сложных техник декора и сборки изысканных изделий. Вы изучите 8 авторских рецептур, разберете типичные ошибки — такие как неровные бортики или излишняя грубость теста — и получите готовую линейку продукции для витрины кондитерской или работы на заказ. Обучение подходит как новичкам, так и опытным мастерам, стремящимся к стабильно качественному результату и расширению ассортимента.

Программа обучения

Теоретический блок: работа с ингредиентами и выбор профессионального инвентаря
Технологии работы с различными видами песочного теста
Приготовление 8 видов тарталеток с оригинальными начинками
Техники создания декора и сборки десертов
Анализ и исправление ошибок при работе с тестом

Складчина создана 18 февраля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Екатерина Курбатова Все материалы

Адвент календарь 1 352 ₽ 3 000 ₽ −55%

Интенсив по слойке 3.0 1 098 ₽ 7 500 ₽ −85%

Новогодний курс 316 ₽ 4 300 ₽ −93%

Куличи на закваске 1 300 ₽ 3 170 ₽ −59%

Кексы 200 ₽ 4 848 ₽ −96%

Кондитерская Одиссея 1 000 ₽ 7 000 ₽ −86%

Слойка New York Roll 516 ₽ 3 800 ₽ −86%

7 оттенков Наполеона 315 ₽ 3 023 ₽ −90%

Большой курс по круассанам и слоеной выпечке Roll it 1 824 ₽ 8 900 ₽ −80%

Муссовые торты и пирожные 292 ₽ 12 250 ₽ −98%

Свой хлеб 1 611 ₽ 11 950 ₽ −87%

Сборник рецептов Классические десерты 240 ₽ 3 230 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 996 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».