Богатый кондитер. Летние торты

46 участников

О чём курс

Освойте приготовление шести низкокалорийных тортов, созданных для летнего сезона и ориентированных на растущий спрос на ПП-десерты. Материал закрывает потребность кондитеров в поиске уникальных рецептур, которые выгодно выделяют продукт на фоне классических предложений и привлекают новую аудиторию. Помимо технологических карт, программа включает основы копирайтинга для продаж в социальных сетях и психологическую подготовку для преодоления страхов при старте частной практики.

Программа обучения

  • Протеиновая панна кота «Сангрия»
  • Холодный чизкейк «Вишня-ваниль»
  • Торт «Клубника-фундук»
  • Торт «Мои черничные ночи»
  • Торт «Апельсин-Черная Смородина»
  • Торт «Вишневый капучино»
  • Блок по копирайтингу: продажа текстами (автор Светлана Демина)
  • Блок по психологии: преодоление профессиональных страхов и сомнений (автор Анна Караваева)
Складчина создана 15 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ТК Таша Коробейникова Все материалы
204 ₽ 3 900 ₽