Складчина Каталог
Мои курсы

Бенто-торт с пионами

11 участников
НК Автор Надежда Коломейцева Школа Homebakery

О чём курс

Расширьте ассортимент востребованными мини-тортами весом 700-800 грамм, которые помогут увеличить выручку кондитера до 40%. Интенсив решает проблему нерентабельности заказов на маленькие торты, предлагая оптимизированные технологии приготовления и быстрого декора.

Внутри программы:

  • Рецептура бисквита, подходящего для заморозки.
  • Начинка, адаптированная под запросы широкой аудитории.
  • Крем без использования сливочного масла.
  • Техника создания декора с пионами, требующая всего 15 минут времени, двух красителей и одной насадки.

Материал ориентирован на кондитеров, желающих оптимизировать рабочее время и перестать отказывать клиентам, запрашивающим небольшие торты.

Программа обучения

  • Интенсив «Бенто-торт с пионами» (день 1-й и 2-й)
  • Чек-лист «Как вводить в ассортимент и продавать бенто-торты»
Складчина создана 14 января 2022 г.

Теги курса

Навыки
Декор тортовРабота с кремом

Другие материалы автора 12

НК Надежда Коломейцева Все материалы
Истории, которые продают Истории, которые продают 288 ₽ 299 ₽ −4%Пирожное Белоснежная Павлова Пирожное Белоснежная Павлова 40 ₽ 450 ₽ −91%Сборник нарезных пирожных new Сборник нарезных пирожных new 576 ₽ 1 990 ₽ −71%Кружевной кулич с декором Кружевной кулич с декором 90 ₽ 1 050 ₽ −91%Видео-урок по торту Букет в шляпной коробке Видео-урок по торту Букет в шляпной коробке 188 ₽ 1 390 ₽ −86%К Конфеты «Птичье молоко» 126 ₽ 550 ₽ −77%Торт «Щелкунчик», «Дамский соблазн», «Ягодный поцелуй», «Пряный мандарин» Торт «Щелкунчик», «Дамский соблазн», «Ягодный поцелуй», «Пряный мандарин» 142 ₽ 1 590 ₽ −91%Кружевной кулич с декором 2 Кружевной кулич с декором 2 82 ₽ 1 190 ₽ −93%Королевские трюфели Королевские трюфели 880 ₽ 8 990 ₽ −90%Открытые вау-торты за 1 час Открытые вау-торты за 1 час 126 ₽ 1 990 ₽ −94%К Как домашнему кондитеру создать очередь из клиентов и начать зарабатывать в два раза больше уже через 2 месяца 2 162 ₽ 19 900 ₽ −89%К Кондитер за 30 дней. Пакет Стандарт 4 939 ₽ 7 990 ₽ −38%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

332 ₽ 1 190 ₽