О чём курс

Избавьтесь от промышленных сладостей с сомнительным составом, научившись готовить полезные аналоги популярных десертов без сахара, глютена, молока, яиц и выпечки. Программа охватывает создание легендарных конфет: от Сникерса и Баунти до протеиновых батончиков и трюфелей. Вы освоите технологию изготовления веганского шоколада и научитесь конструировать собственный универсальный батончик по авторским принципам. Материал ориентирован как на домашних кондитеров, желающих расширить ассортимент, так и на людей с пищевыми ограничениями, которые не готовы отказываться от десертов.

Программа обучения

  • Сникерс
  • Баунти
  • Ферреро Роше
  • Рафаэлло
  • Классические трюфели
  • Грильяж
  • Рот Фронт
  • Орео
  • Классическое пралине
  • Протеиновые батончики
  • Создание собственного универсального батончика
  • Приготовление молочного веган шоколада
  • Приготовление натурального горького шоколада
Складчина создана 20 февраля 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 1

A Aliya Все материалы
240 ₽ 6 900 ₽