12 нарезных пирожных

Нарезные пирожные стали новым трендом в кондитерском искусстве благодаря удобству подачи и высокому спросу при низкой себестоимости продуктов. Курс охватывает полный цикл создания десертов: от приготовления основ и сборки изделий до финишного глазирования. Материал ориентирован на тех, кто хочет разнообразить ассортимент современными позициями и оптимизировать затраты на производство.