Обучение кейтерингу

23 участника

О чём курс

Освойте профессию кейтеринг-менеджера и научитесь организовывать фуршеты с нуля — от приготовления изысканных закусок до продвижения своих услуг в соцсетях. Вы разберетесь в процессах калькуляции себестоимости, научитесь подбирать бюджетный инвентарь и правильно выстраивать логистику доставки. В программу включено обучение приготовлению 115 видов закусок: от канапе и брускетт до выпечки и горячих блюд. Курс ориентирован как на любителей, желающих украсить домашние мероприятия, так и на тех, кто планирует превратить кейтеринг в источник стабильного дохода.

Программа обучения

  • Модуль 1: Канапе
  • Модуль 2: Рулеты
  • Модуль 3: Брускетты
  • Модуль 4: Тарталетки
  • Модуль 5: Выпечка (круассаны, бургеры, сэндвичи, рулеты, мини-пиццы)
  • Модуль 6: Горячие закуски
  • Модуль 7: Закуски Time (сложные закуски)
  • Модуль 8: Раскладка закусок
  • Модуль 9: Организация стола (заготовки, работа с посудой, создание декора и подставок своими руками, основы калькуляции, организация доставки и фуршета)
  • Модуль 10: SMM-продвижение в социальных сетях и поиск клиентов
Складчина создана 10 октября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

700 ₽ 8 000 ₽