Больше чем каши

39 участников

О чём курс

Раскройте кулинарный потенциал гречки и риса, превращая повседневные крупы в изысканные блюда ресторанного уровня. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, извлекать максимум пользы из зеленой гречки и освоите техники, которые полностью меняют вкус привычных продуктов. Внутри — видео мастер-классы по созданию паэльи, тортильи, спринг-роллов и гарниров, а также экспертные советы по проращиванию гречки без слизи и правильному хранению круп. Итогом обучения станет расширенный рацион, включающий около 10 небанальных вегетарианских рецептов.

Программа обучения

  • Видео мастер-классы по приготовлению блюд из гречки и риса
  • Разбор видов и полезных свойств круп
  • Технология выбора, хранения и подготовки продуктов
  • Практика проращивания зеленой гречки
  • Рецепты: паэлья, тортилья, спринг-роллы, авторские гарниры и салаты
Складчина создана 20 февраля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 4

YV Yana Vegana Все материалы
202 ₽ 2 990 ₽