Складчина Каталог
Мои курсы

Курсы про фуд-декор и подачу блюд

Оформление тарелки, карвинг и лепка из мастики — курсы про то, как блюдо выглядит, а не только на вкус.

Здесь курсы про визуальную часть готовки: как выложить блюдо для красивого кадра, вырезать фигуры из овощей и фруктов или слепить цветы из сахарной мастики для торта. Это скорее прикладной навык подачи и оформления, чем рецептура сама по себе.

В каталоге
387 курсов
Доступно сейчас
231
На стадии сбора
155
Стоимость участия
от 40 ₽
Средний рейтинг
4.8 из 5

Данные каталога обновлены 21 сентября 2026 г.

Фуд-стилистика для фото и декор для тортов — разные задачи

  1. Цель освоения

    Решите, нужно ли вам оформление тарелки для соцсетей или декор кондитерских изделий — это разный набор приёмов и инструментов.

  2. Инструменты для карвинга

    Резьба по овощам и фруктам требует специальных ножей — проверьте в описании, какой минимальный набор инструментов предполагается.

  3. Скоропортящийся декор

    Сахарные цветы и карвинг недолговечны — уточните, разбирает ли курс, как сохранить композицию до момента подачи.

Курсы в каталоге

Найдено: 231
Карамельный медовик Можно купить
158 ₽ 1 250 ₽ −87%
5.0 (2)
Оплатили 26

Карамельный медовик

Маруся Манько
Краткий курс красивой жизни: Á table! Можно купить
288 ₽ 5 150 ₽ −94%
5.0 (2)
Оплатили 43

Краткий курс красивой жизни: Á table!

Наташа Люккези
Ягодные букеты Можно купить
512 ₽ 950 ₽ −46%
5.0 (1)
Оплатили 6

Ягодные букеты

wow buket
Цитрусовый букет для начинающих Можно купить
128 ₽ 1 100 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 30

Цитрусовый букет для начинающих

Анна Назарова
Пасха 2019 Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
5.0 (5)
Оплатили 60

Пасха 2019

Яна Быкова
Пряники Фиалки Можно купить
122 ₽ 1 200 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 34

Пряники Фиалки

tanusichka
Сладкие букеты Можно купить
218 ₽ 2 500 ₽ −91%
5.0 (2)
Оплатили 31

Сладкие букеты

Алина Ройтман
Фуд-фото для кондитера Можно купить
202 ₽ 2 890 ₽ −93%
5.0 (2)
Оплатили 38

Фуд-фото для кондитера

Алина Макарова
Современные гарниры Можно купить
80 ₽ 599 ₽ −87%
5.0 (2)
Оплатили 53

Современные гарниры

Алексей Онегин
М
Можно купить
94 ₽ 1 000 ₽ −91%
5.0 (3)
Оплатили 42

Мастер-класс по пряничкам

Кондитека
Украшение тортов: суккуленты и кактусы Можно купить
146 ₽ 1 729 ₽ −92%
5.0 (3)
Оплатили 36

Украшение тортов: суккуленты и кактусы

Лиз Шим
Кулинарный мастер-класс Масленица Можно купить
80 ₽ 666 ₽ −88%
5.0 (1)
Оплатили 49

Кулинарный мастер-класс Масленица

Широмани
Шоколадный торт с карамелью и орехами Можно купить
180 ₽ 2 000 ₽ −91%
5.0 (2)
Оплатили 32

Шоколадный торт с карамелью и орехами

Анна Ульянова
Цветы из крема. Ранункулюс, камелии, маргаритки, подсолнух Можно купить
192 ₽ 1 850 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 28

Цветы из крема. Ранункулюс, камелии, маргаритки, подсолнух

Анастасия Рудакова
Ягодный торт Можно купить
112 ₽ 1 800 ₽ −94%
5.0 (1)
Оплатили 52

Ягодный торт

VeryBerryCake
П
Можно купить
126 ₽ 1 250 ₽ −90%
5.0 (2)
Оплатили 35

Пряничная дубовая шкатулка

rukodelinka
Ц
Можно купить
142 ₽ 1 760 ₽ −92%
5.0 (3)
Оплатили 38

Цветы из крема в малайзийской технике

Анастасия Рудакова
Гигантский пион с коробкой конфет Можно купить
86 ₽ 995 ₽ −91%
5.0 (1)
Оплатили 47

Гигантский пион с коробкой конфет

Цветы из крема в малазийской технике Можно купить
228 ₽ 2 250 ₽ −90%
5.0 (3)
Оплатили 27

Цветы из крема в малазийской технике

Анастасия Рудакова
Сахарная анимация 2 Можно купить
526 ₽ 4 600 ₽ −89%
5.0 (3)
Оплатили 21

Сахарная анимация 2

Карлос Лишетти
Пряничные миниатюры. Miniature cake box and Suites Можно купить
336 ₽ 3 350 ₽ −90%
5.0 (1)
Оплатили 25

Пряничные миниатюры. Miniature cake box and Suites

Under Sako AYAMI
Как сделать фруктовый букет: Первые шаги Можно купить
248 ₽ 2 500 ₽ −90%
5.0 (3)
Оплатили 27

Как сделать фруктовый букет: Первые шаги

К
Можно купить
88 ₽ 1 690 ₽ −95%
5.0 (1)
Оплатили 66

Казан. Кулинарный самоучитель

Сталик Ханкишиев

Направления внутри подкатегории

Авторы курсов: Фуд-декор и подача

Школы и платформы

Похожие подкатегории

Частые вопросы

Нужны ли профессиональные ножи для карвинга?

Для начала часто хватает пары специализированных ножей для резьбы, но чем сложнее фигуры, тем больше инструментов может понадобиться — сверьте список в описании.

Можно ли научиться фуд-стилистике без фотоаппарата?

Базовые принципы подачи и композиции пригодятся и без камеры, но если цель — фотогеничные кадры, часть материала про свет и ракурс потребует хотя бы смартфона с хорошей камерой.

Мастика и сахарные цветы съедобны или это только декор?

Обычно съедобны, но по вкусу сильно отличаются от самого торта — уточните в описании курса, идёт ли речь о вкусовых добавках в мастику или только о технике лепки.