Ягодные букеты

Создавайте съедобные композиции из ягод, цветов и сладостей, которые выглядят профессионально и пользуются спросом на рынке. Мастер-класс охватывает весь цикл: от выбора и правильного крепления хрупких ингредиентов до техники сборки объемных букетов и их финальной упаковки. Вы научитесь работать с клубникой, малиной, ежевикой, голубикой, гранатом, а также включать в состав популярные десерты вроде макаронс и конфет Ferrero Rocher. Курс ориентирован на тех, кто хочет освоить коммерческую сборку фуд-букетов и подготовиться к сезонным продажам.