Складчина Каталог
Мои курсы

Ягодные букеты

5,0 6 участников
Школа wow buket

О чём курс

Создавайте съедобные композиции из ягод, цветов и сладостей, которые выглядят профессионально и пользуются спросом на рынке. Мастер-класс охватывает весь цикл: от выбора и правильного крепления хрупких ингредиентов до техники сборки объемных букетов и их финальной упаковки. Вы научитесь работать с клубникой, малиной, ежевикой, голубикой, гранатом, а также включать в состав популярные десерты вроде макаронс и конфет Ferrero Rocher. Курс ориентирован на тех, кто хочет освоить коммерческую сборку фуд-букетов и подготовиться к сезонным продажам.

Программа обучения

  • Урок 1. Крепежи + теория.
    • Подбор ягод и зелени.
    • Техники крепления малины, ежевики, красной смородины, голубики, черешни, клубники.
    • Работа с цветами.
    • Подготовка и крепление граната, конфет (Рафаэлло, Ферреро Роше), макаронс.
  • Урок 2. Клубничные букеты.
    • Сборка букета-гиганта с гранатом.
    • Сборка среднего букета с хрупкими конфетами.
    • Техники упаковки.
  • Урок 3. Ежевичный букет.
    • Сборка хрупкого букета из ежевики с макаронс.
    • Техники упаковки.
  • Урок 4. Ягодный микс.
    • Подбор и создание основы (ноги) букета.
    • Правила формирования состава.
    • Крепление элементов и декоративное оформление.
Складчина создана 6 мая 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы школы 10

WB wow buket Все материалы
Научитесь делать WOW- букеты всего за 7 уроков Научитесь делать WOW- букеты всего за 7 уроков 507 ₽ 3 000 ₽ −83%Зефирная wow-флористика 2.0 Зефирная wow-флористика 2.0 2 000 ₽ 21 900 ₽ −91%Упаковка букета 2.0 Упаковка букета 2.0 274 ₽ 1 500 ₽ −82%Рождественские венки Рождественские венки 80 ₽ 499 ₽ −84%Wow-птичка Wow-птичка 14 900 ₽ Упаковка букета Упаковка букета 80 ₽ 520 ₽ −85%Зефирная флористика Осеннее wow-вдохновение Зефирная флористика Осеннее wow-вдохновение 1 000 ₽ 5 900 ₽ −83%Лёгкий старт Лёгкий старт 980 ₽ Новогодний марафон Новогодний марафон 145 ₽ 6 087 ₽ −98%Муссовые WOW-торты из молдов Муссовые WOW-торты из молдов 0 ₽

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Магический букет "Радуга желаний" Можно купить
262 ₽ 2 000 ₽ −87%
5.0
Оплатили 21

Магический букет "Радуга желаний"

Наталья Бартон
С
Серия · 2 выпуска
0 ₽ 2 500 ₽ −100%

Сладкий стол

Egor Team
Практический курс по event-флористике Event Profi Предзаказ
8 255 ₽ 34 900 ₽ −76%
Оплатили 5

Практический курс по event-флористике Event Profi

Дмитрий Туркан
В
Можно купить
376 ₽ 3 500 ₽ −89%
Оплатили 22

Вышиваем экзотические цветы. Вышивка лентами

Инна Берд
Ц
Можно купить
106 ₽ 2 490 ₽ −96%
4.0
Оплатили 71

Цветочные стены: легко, просто, доступно

Зефирная флористика Роскошные пионы и новые тюльпаны Предзаказ
1 889 ₽ 6 000 ₽ −69%
Оплатили 4

Зефирная флористика Роскошные пионы и новые тюльпаны

Ляйсан Казыргалина
Фуд-скетчинг Можно купить
290 ₽ 3 120 ₽ −91%
Оплатили 20

Фуд-скетчинг

Лена Сень
512 ₽ 950 ₽