Серия · 29 выпусков352 ₽ 1 330 ₽ −74%
Серия · 29 выпусков
Можно купить 3 000 ₽ 23 390 ₽ −87%
Выпечка для витрины
Мария Селянина
Можно купить 3 200 ₽ 27 200 ₽ −88%
Базовый курс (2025)
Мария Селянина
Можно купить 700 ₽ 6 300 ₽ −89%
Снежная коллекция
Мария Селянина
Серия · 2 выпуска80 ₽ 250 ₽ −68%
Свадебные торты
Мария Селянина
Можно купить 474 ₽ 8 250 ₽ −94%
Полный курс по мороженому и сорбетам
Мария Селянина
Предзаказ 2 441 ₽ 5 800 ₽ −58%
Пасхальные подарки и декор из шоколада
Мария Селянина
Предзаказ 774 ₽ 850 ₽ −9%
Современное кондитерское искусство. Базовые начинки для макарон
Мария Селянина
Можно купить 190 ₽ 1 410 ₽ −87%
Скалы и мендианты
Мария Селянина
Можно купить 116 ₽ 907 ₽ −87%
Изготовление шоколада с нуля (Bean to bar)
Мария Селянина
Можно купить 110 ₽ 1 355 ₽ −92%
Базовые виды печенья
Мария Селянина
Предзаказ 1 690 ₽ 21 250 ₽ −92%
Мастер-шоколатье
Мария Селянина
Можно купить 339 ₽ 2 970 ₽ −89%
Круассаны с двойными и солеными начинками
Мария Селянина
Можно купить 188 ₽ 3 450 ₽ −95%
Современные тарты, тарталетки и принципы создания современного торта
Мария Селянина
Можно купить 416 ₽ 4 500 ₽ −91%
Французские макарон 2.0
Мария Селянина
Можно купить 80 ₽ 1 900 ₽ −96%
Мороженое без секретов
Мария СелянинаОтзывы 83
V
★★★★★
+ Очень интересный и познавательный вебинар из 3 частей. Автор подробно и чётко рассказывает все тонкости работы с песочным тестом, без «воды».
Тарты и тарталеткиi
★★★★★
+ Качество материалов хорошее. Шеф Мария очень подробно всё объясняет и показывает.
Тарты и тарталеткиT
★★★★★
+ Курс очень информативен, ошибиться невозможно. Результат приготовления очень понравился, десерты отлично подходят в качестве перекуса.
Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогуK
★★★★★
+ Материал очень понравился, автор — мастер своего дела. Курс дает хорошую базу, которая поможет как новичкам, так и опытным специалистам усовершенствовать свои работы. Каждый найдет для себя что-то полезное.
Темперирование шоколада, нарезные и корпусные конфетыG
★★★★★
+ Великолепный торт, отличный мастер-класс. Надеюсь, что следующие уроки из этой серии не заставят себя ждать.
− Возникают сложности с поиском ингредиентов (ликер и вино), непонятно, где их купить, сколько они стоят и чем их можно заменить.
Торт Noche Jerezana ГиннессК
★★★★★
+ Подробный, буквально по полочкам разложенный материал.
− Осталось непонятно, где найти ингредиенты для рецептов (красные персики и маковый экстракт).
Маковое полеV
★★★★★
+ Очень интересный мастер-класс, дает много пищи для фантазии, материал в прекрасном качестве.
Маковое поле