Анемия — снижение уровня гемоглобина и количества эритроцитов в крови. Самая распространённая форма — железодефицитная: по данным ВОЗ, ею страдает около 30% населения Земли. Симптомы: постоянная усталость, бледность, головокружения, одышка, снижение концентрации внимания. Особенно уязвимы женщины репродуктивного возраста, беременные, дети, вегетарианцы.
Курсы по нутрициологии и диетологии дают понимание того, как правильно питаться при анемии: какие продукты богаты гемным и негемным железом, как повысить усвоение железа (с витамином C) и что мешает его всасыванию (чай, кофе, кальций). Обучение помогает дополнить медикаментозное лечение грамотным рационом.
Гемное железо (мясо, печень) усваивается на 15-35%, негемное (растительное) — на 2-20%. Курсы объясняют, как максимизировать усвоение.
Конкретные меню, сочетания продуктов, расчёт суточной нормы железа под разные потребности.
Витамин C, фолиевая кислота, витамин B12 — их роль в синтезе гемоглобина и источники в питании.
Запивать железо чаем, есть кальций с железом — типичные ошибки, которые сводят на нет эффект добавок.
Составление рациона с высоким содержанием биодоступного железа и нутриентов-синергистов.
Клинический подход к питанию при железодефицитных состояниях — протоколы для разных групп населения.
Специфика обеспечения железом при растительном типе питания.
Повышенные потребности в железе во время беременности и как их закрыть питанием.
Знать, в каких продуктах содержится железо и насколько хорошо оно усваивается.
Что помогает (витамин C, кислая среда) и что мешает (чай, кофе, кальций) всасыванию железа.
Рассчитать суточную потребность в железе для себя и корректировать рацион.
Понимать анализы крови (гемоглобин, ферритин, сывороточное железо) и отслеживать восстановление.
Сразу после курса составляете меню, богатое железом и нутриентами-синергистами.
При правильном питании в сочетании с добавками уровни железа нормализуются.
Уходит усталость, нормализуется энергия, улучшается концентрация.
Плюсы: Стоящий материал. Курс отлично подходит для того, чтобы разобраться в теме анемии, понять симптомы, причины и адекватность назначений врача. Помогает критически оценивать заключения специалистов.
↗ Курс по анемии для пациентовПлюсы: Очень нужная и полезная лекция. Материал помог дополнить информацию о лучших препаратах при анемии и дал понимание того, какие средства не стоит покупать в аптеках.
↗ Железодефицитная анемия: диагностика и лечениеПлюсы: Отличный материал. Автор дает информацию очень структурированно и понятно. Речь на видео грамотная, без пауз и междометий, чувствуется качественная подготовка к вебинару. Курс хорошо просвещает в вопросах контроля своего здоровья.
↗ Железодефицитная анемия: диагностика и лечениеПлюсы: Замечательный автор с хорошей речью, глубоко и всесторонне раскрывает тему доступным языком с минимальным использованием медицинских терминов. Все заявленные аспекты вебинара были освещены. В материале много новой информации даже для тех, кто давно изучает тему ЖДА. Даны подробные схемы устранения дефицита железа с разбором каждого компонента.
↗ Железодефицитная анемия: диагностика и лечениеПлюсы: Материал очень полезный, понятный и приятный для прослушивания.
Минусы: В курсе не учтено, что при высоком уровне гомоцистеина (более 7) нельзя проводить лечение железодефицитной анемии без предварительной нормализации показателей гомоцистеина.
↗ Железодефицитная анемия: диагностика и лечениеПлюсы: Материал полезный, особенно для тех, кто впервые столкнулся с анемией 2-й степени и недооценивает серьезность заболевания. Советы по питанию и раздельному приему продуктов верные и соответствуют рекомендациям врачей. Составлено необычное меню, которое хочется попробовать. Удобно, что информация представлена в PDF-формате, а не в виде длинного видео.
↗ Стоп анемияПлюсы: Отлично структурированный и наглядный материал. Много полезной информации, хорошие рецепты, важные нюансы, удачный подбор рекомендуемых средств.
Минусы: Не все показатели указаны с единицами измерения. Есть спорные моменты по применению некоторых продуктов (соя, спирулина, капуста) и нехватка информации по строгим критериям латентного дефицита железа. Не упомянут метод внутривенного введения железа при критически низком ферритине.
↗ Стоп анемияПлюсы: Есть пара полезных слайдов с интерпретацией анализов.
Минусы: Плохое качество звука: первые слоги съедаются, приходится напрягаться, чтобы разобрать слова. Бестолковая подача материала: долгое и нудное обсуждение теории, которая не нужна не специалистам, и поверхностное освещение основной темы. Спикер не укладывается в тайминг и жалуется на это аудитории. Мало практической информации, протоколы лечения (дозы, длительность, сочетаемость препаратов) отсутствуют. Информация размыта, из 2,5 часов полезными оказались только 15-20 минут.
↗ Хочу все знать про анемиюПечень (говяжья, свиная) — один из лучших источников: 9-18 мг на 100 г. Из растительных — пшеничные отруби, семена тыквы, чечевица.
Растительное (негемное) железо усваивается плохо — 2-5%. Запить гречку апельсиновым соком (витамин C) можно увеличить всасывание до 10-15%.
Курс не менее 3 месяцев — сначала 1,5-2 месяца для нормализации гемоглобина, потом ещё 1,5-2 месяца для пополнения депо.