Выпечка

Name: Выпечка
Price: 100 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0 44 участника

О чём курс

Освойте профессиональные техники работы с дрожжевым и вытяжным тестом, чтобы создавать дома кондитерские изделия с правильной текстурой. Вы разберетесь в химии ингредиентов, процессах ферментации, тонкостях замеса и формовки изделий, переходя от теории к практике на примере классических рецептов.

Программа обучения

Особенности приготовления дрожжевого теста: ингредиенты (мука, дрожжи, масло), химические процессы, ферментация, замес, формовка
Классический «Куглофф» с изюмом и миндалем (французская технология дрожжевого теста)
Воздушные булочки с яблоком и изюмом (тесто на молоке с карамелизированной начинкой)
Ароматные улитки с корицей (дрожжевое тесто на кефире)
Приготовление вытяжного теста на примере Венского штруделя с вишней, миндалем и пряностями

Складчина создана 1 ноября 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АМ Алина Макарова Все материалы

Шоколадно-кофейный торт 86 ₽ 890 ₽ −90%Т Торты 1 258 ₽ 6 000 ₽ −96%

Чизкейки без выпечки 274 ₽ 2 490 ₽ −89%

Клуб Богатых кондитеров (январь 2026) 200 ₽ 1 556 ₽ −87%Я Ягодный торт 80 ₽ 1 490 ₽ −95%

Моти. Азиатская коллекция 177 ₽ 1 190 ₽ −85%

Моти. Mochi 720 ₽ 5 990 ₽ −88%Т Торт Сникерс 436 ₽ 1 390 ₽ −69%З Зефир, маршмеллоу, мармелад 112 ₽ 1 690 ₽ −93%

Муссовое пирожное «Пина-Колада» 102 ₽ 970 ₽ −89%

Современная выпечка 800 ₽ 7 990 ₽ −90%

Нарезные пирожные 170 ₽ 1 490 ₽ −89%

C cakepop 8 декабря 2017 г.

Достоинства: Имеется файл PDF с подробными рецептами и видеоурок, где всё наглядно показано. Готовить получается вкусно, быстро и просто.

M Margolzata77 13 ноября 2017 г.

Достоинства: Материал очень познавательный.

Почему полный курс стоит всего 100 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».